Как сделать бизнес на улитках: эксперты делятся секретами успеха

Украина имеет благоприятный климат для выращивания улиток, лучше, чем в Польше и Литве. А продажа моллюсков является выгодным делом для экспорта, поскольку спрос на этих существ растет. Об этом в интервью изданию «Агробизнес Сегодня» рассказала владелица равликової фермы близ Вильнюса (Литва) Дайва Гірдзюшієне.

«Наша компания является одним из крупнейших производителей и экспортеров улиток не только в Литве, но и в странах Европы. Это наш семейный бизнес. Мы выращиваем улитки разновидностей «Мюллер» (Helix Aspersa Muller) и Maxima (Helix Aspersa Maxima). И продаем их не только в Литве, но и в других странах Европейского Союза. Также дружим с фермами, расположенными во Франции, Бельгии, Испании, Италии, Португалии, Болгарии, Румынии, Хорватии, Польши, Латвии», – рассказывает Дайва.

Сейчас литовцы хотят наладить сотрудничество с украинцами. Фермеры убеждают – улиточный бизнес выгодный – на моллюсков всегда хорошие цены. В зависимости от сорта килограмм можно продать от 2,5 евро до 4 евро.

«Первоначальные затраты – 1 т (или 200 000 шт.) детских улиток стоит €2 тыс. Чтобы вырастить тонну, нужно потратить на кормление примерно €1 тыс. Пожалуй, это все… Ну, конечно, следует также учитывать расходы на воду, электроэнергию, заработную плату работников, налоги. Весной вы начинаете их выращивать, осенью получаете маточное стадо», – рассказала Гірдзюшієне.