174500

Как спасти украинскую говядину

Такое мнение высказала заместитель министра аграрной политики и продовольствия Ольга Трофимцева, пишет landlord.ua.

«По состоянию на 1 декабря 2017 во всех категориях хозяйств содержится 3904,3 тыс. Голов крупного рогатого скота (КРС). Львиная доля от общего поголовья КРС приходится именно на личные хозяйства - 2727,9 тыс. Голов, а в сельскохозяйственных предприятиях - 1176,4 тыс. Голов. И фактически на сегодня речь идет не о производстве или экспорт говядины в большинстве случаев, а о реализации телятины», - заявила она.

По ее мнению, такой товар, как живой скот и пол туши говядины, имеет низкую добавленную стоимость. Мировые же рынки заинтересованы в поставках фасованных вырезок, стейков, замороженных, упакованных субпродуктов и других видов переработанной мясной продукции. Проблема заключается в том, что личные хозяйства раздроблении и не могут формировать партии переработанного мяса для выхода на экспорт.

Такого же мнения придерживается экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак, который считает главной проблемой выхода украинской продукции на экспорт в недостаточных объемах ее переработки.

«У нас на одном предприятии нет объемов переработки, позволяющих загрузить контейнер в сутки или за два, чтобы экспортировать свежую продукцию. Поэтому производители вынуждены замораживать пол туши, накапливая объемы. Кроме того, внутренний спрос на отрезы говядины / телятины настолько низок, что объемы глубокой переработки еще меньше. Поэтому шансов собрать экспортную партию продукции нет никаких. Чтобы работать в сегменте свежей охлажденной продукции, нужно производить хотя-бы один контейнер на два дня, или, лучше, в день. То есть 20 тонн готовой продукции глубокой переработки. Это эквивалент 45 тыс. бычков в год. Сейчас ни один из переработчиков в Украине не может этого предложить», - заявил он.

По словам Ольги Трофимцовой экспорт свежей украинской говядины по результатам 9 месяцев 2017 составил 8,5 тыс. Тонн ($ 21800000). Почти вдвое увеличился показатель экспорта мороженой говядины за тот же период - он составлял 21,6 тыс. тонн ($ 61500000). Крупнейшими импортерами являются Беларусь, Азербайджан, Грузия, Ирак, Казахстан.

Чтобы увеличить объемы экспорта, украинским агропроизводителям нужны инвестиции, кооперация и продукция соответствует международным стандартам, считает Андрей Ярмак.
«Дорого стоит переработка? Абсолютно нет! Инвестировав около $ 6 млн, можно получить ежегодный оборот почти в 60 млн! Действительно уникальная возможность, но есть одно «но» - нужны кастраты соответствующей упитанности и в соответствующих количествах. Согласно нашим подсчетам, коммерчески целесообразный размер фидлотах для откорма кастратов составляет 4 тыс. голов. Ни одно предприятие не имеет такого поголовья. Лучший выход - кооперация. Можно и скупать у других, но нужно покупать бычка в первые дни после рождения и только с подобным генетическим потенциалом, чтобы можно было оптимизировать рационы и бизнес-процессы », - отметил экономист.

О господдержке, то, по словам Ольги Трофимцовым, для стимулирования производства говядины в стране Минагрополитики осуществляет 9 основных шагов: продолжает господдержку агропроизводителей, расширяет зоны свободной торговли, внедряет работу аграрных атташе, поддерживает производство из-за экспортно-кредитное агентство и работу производителей в торговых миссиях, способствует увеличению поголовья и сертификации мяса согласно международным стандартам, а также продвигает совместно с Госпродпотребслужбой украинскую говядину на иностранные рынки и увеличивает ком уникации между представителями государственных органов и предпринимателями.

По оценкам ФАО, в 2015 году крупнейшими производителями говядины в мире стали США - 15%, Бразилия - 14%, ЕС - 12% и Китай - 10%. Главные покупатели сегодня - страны Ближнего Востока и Южной Африки, но с каждым годом спрос на импорт говядины в мире растет на 8%, или на $ 2 млрд.

Правительство одобрило Экспортную стратегию Украины

Документ обобщает общую позицию Правительства и бизнеса относительно определенных ориентиров для развития торговых отношений Украины, преодоления препятствий и использования всех имеющихся возможностей с целью развития экспорта, сообщает Урядовий Портал.

Конечной целью и основной задачей Экспортной стратегии является переход к экспорту наукоемкой инновационной продукции для устойчивого развития и успеха Украины на мировых рынках.

“Это четкий план действий как Украине перейти от преимущественно экспорта сырья к экспорту наукоемкой инновационной продукции для успеха Украины на мировых рынках. Документ определяет географические приоритеты для экспорта до 2021 года (так называемые “рынки в фокусе”), где есть больше возможностей именно для украинского производителя. Экспортная стратегия также формирует ориентиры для создания мировых цепочек добавленной стоимости, где украинский производитель получит достойные позиции и выгодные возможности для увеличения производства средне - и высокотехнологичной продукции”, - комментирует решение Правительства Степан Кубов, Первый вице-премьер-министр - Министр экономического развития и торговли Украины.

Он добавил, что одобрения Правительством этого документа является чрезвычайно важным сигналом экспортерам о том, что Правительство осознает и понимает потребности украинских экспортеров и продолжит работу относительно развития украинского экспортного потенциала.

“Украинские экспортеры не только выстояли, но и развиваются. Они мои герои. Поэтому именно сейчас для успехов на внешних рынках требуется совместное стратегическое планирование и слаженная командная работа всего Правительства, всех центральных органов исполнительной власти, Парламента, поддержка Президента, работа бизнес-ассоциаций и объединений, бизнеса, потому что экспорт - это командная игра”, - отметила заместитель Министра экономического развития и торговли - Торговый представитель Украины Наталья Микольская.

Дорожная карта определяет стратегические цели развития торговли Украины на следующие четыре года. Среди них: создание условий для развития сфер торговли и инноваций для диверсификации экспорта украинских товаров и услуг, поддержка экспорта со стороны государства, а также повышение уровня знаний и навыков, необходимых предприятиям для осуществления международной торговли.

Также в рамках Экспортной Стратегии был утвержден перечень новых перспективных рынков, которые смогут заменить традиционные экспортные рынки, доступ на которые затруднен из-за политической ситуации. В частности, был определен топ-20 рынков, которые, при условии выбора правильных форм и инструментов работы с ними, способны показать достаточно быстрые результаты. Среди них, кроме стран ЕС: Египет, Индия, Беларусь, Грузия, Молдова, Иран, Саудовская Аравия, Китай, Япония, США, Канада, Швейцария и Бангладеш.

 

Вишневый Apple: чудо генетических технологий дает 20 кг с дерева

Предприятие получило эксклюзивное право выращивания сорта от немецких селекционеров, пишет agroday.com.ua.

Яблуковишню сорта Байя Мариса посадили в 2014 году. Плоды яблуковишні – красные внутри и снаружи, в белые точки на шкурке, завешивают до 200 г. Они сладкие с кислинкой, имеют аромат вишни. Яблуковишни отличаются большим количеством антиоксидантов. С одного дерева на четвертый год после посадки предприятие планирует собрать до 20 кг яблок.

«Яблуковишни любят рыхлую почву, растут на участке, защищенном от ветров и сквозняков. – говорит Тарас Мельник, сотрудник «Гадз». – Крону яблуковишень формируют по системе «суперверетено», на деревьях оставляют только одно-, двух - и трехлетние ветки. Старые ветки необходимо срезать, чтобы дерево не тратило силы на лишние побеги».

Преимущество яблуковишні в том, что плоды, собранные в сентябре, могут лежать до февраля. Сок из них – красный, поэтому в промышленных условиях его не надо окрашивать соком вишни или свеклы.

«Гадз» экспортирует 50% выращенных в Тернопольской области яблок. Хозяйство получило сертификат о том, что их продукция является экологически чистой. В прошлом году компания вышла на рынки Германии, Швеции, Италии, Нидерландов. Сейчас работает над выходом плодоовощной продукции на рынок Ближнего Востока, Вьетнама, Индонезии, Малайзии и Индии.

В Украине произвели почти 2 млн тонн сахара

Об этом сообщает пресс-служба НАСУ «Укрцукор».

Напомним, в этом сезоне в Украине работало 46 сахарных заводов, которые переработали 13,68 млн тонн свеклы.

Сейчас большинство сахарных заводов уже завершили производственный сезон.

ЕБРР выделил Косюку 25 миллионов долларов на биогазовый завод

Об этом сообщает пресс-служба ЕБРР, пишет Экономическая Правда.

Деньги пойдут на строительство и ввод завода в эксплуатацию в городе Ладыжин, Винницкой области.

Отмечается, что на заводе будет использоваться куриный помет и другие сельскохозяйственные отходы деятельности МХП по производству курятины и зерновых.

"Это будет уже вторая биогазовая установка "МХП" и крупнейший биогазовый объект в Украине на сегодняшний день", - говорится в сообщении.

Ожидается, что ввод в эксплуатацию этой биогазовой установки позволит МХП сократить выбросы парниковых газов на 90 тысяч тонн эквивалента CO2 в год.

Яблоки в этом году почти вдвое дороже, чем в прошлом

Большинство производителей яблок отмечает, что на начало декабря яблоком торговля несколько оживилась, хотя оптовые цены на яблоки разных сортов калибра 65+ и остаются в диапазоне 9-12 грн/кг, пишет agrotimes.net.

На рынке постепенно исчерпываются запасы яблок худшего качества из необорудованных хранилищ, и это будет способствовать стабилизации и росту цен.

Распродавать яблоки из холодильников большинство производителей не спешит ‒ во второй половине сезона ожидается существенный рост цен. Учитывая специфику сезона (малый урожай) это вполне оправдано.

Операторы оптовых рынков сообщают о широкий ассортимент и достаточное количество яблок. В частности, на столичных рынках яблоки разных сортов, что перед этим хранились в необорудованных хранилищах, продаются по 8-10 грн/кг, яблоки, которые хранили в холодильниках, ‒ по 12-15 грн/кг.

Для сравнения: в начале декабря 2016 года на рынке яблок наблюдалось относительное затишье, спрос со стороны оптовиков был невысоким. Цены были в пределах 6-9 грн/кг. В середине декабря 2015 года торговля шла активнее: качественные яблоки сортов Голден Делишес, Гала, Джонаголд, Ренет Симиренко калибра 70+ производители продавали по цене 8-10 грн/кг.

Начиная с декабря, яблоку приходится конкурировать с цитрусовыми фруктами, ведь перед зимними праздниками потребители достаточно охотно покупают мандарины и апельсины.

Основным международным каналом сбыта яблок для Украины остается реэкспорт в Россию. В течение сентября этого года более 1,3 тыс. тонн технических яблок было экспортировано для переработки в Австрии.

Ваш выбор 'Интересно'.