170514

Как изменилось украинское свиноводство за годы Независимости

Удельный вес промышленной свинины в общем производстве этого вида мяса удвоиллся по сравнению с 1995-м. Так, по итогам 2016-го на сельскохозяйственные предприятия приходится 53% с 747,6 тыс. т совокупного производства свинины убойным весом. В 1995-м промышленные свинохозяйства обеспечивали лишь четверть общего (или 203,2 тыс. т с.б.) всех объемов свинины, произведенных в Украине.

Свиноводческий бизнес «сужается» и укрупняется. Так, если на начало 2010-го 3,3 млн голов удерживали 5,4 тыс. сельскохозяйственных предприятий, то за пять лет число операторов отрасли сократилось до 2,5 тыс. предприятий, которые удерживали 3,7 млн свиней. За это же время число игроков рынка с поголовьем свыше 6 тыс. голов увеличилось с 77 до 115.

Существенно улучшились показатели конверсии корма. В частности, если на завершении советской эпохи на 1 килограмм прироста живого веса животных приходилось 9,85 кг кормов, то за 26 лет независимости технологии кормления существенно эволюционировали: по данным ДССУ средний показатель конверсии корма в 2016-м составлял 4,4.

Постепенно росли и показатели производительности промышленного поголовья свиней. Так, за год до обретения независимости от одной основной свиноматки получали 14 поросят/год, в 2000-м этот показатель «рухнул» до уровня 8 поросят/год. Но в течение последних нескольких лет этот показатель незначительно колеблется на уровне 20 голов/год. Что касается среднесуточных приростов, то в 2010-м более чем 0,5 кг за день набирали свинки только лишь 6% промышленных свиноводческих хозяйств, тогда как в 2015-м удельный вес таких операторов удвоилось.

Промышленное свиноводство переняло глобальный «тренд» производства более мясной свинины. Так, если в 1990-м средний убойный вес животных, выращенных промышленными хозяйствами, составляла 118 кг, то в январе-июле 2017-го она была на 10% меньше — 106 кг.

В течение последних лет внешняя торговля продукцией свиноводства приобрела особое значение, а Украина превратилась из нетто-импортера в нетто-экспортера свинины. Несмотря на существующие преграды (АЧС, потеря масштабного рынка сбыта), экспорт увеличивается, растут валютные поступления и расширяется география зарубежных поставок.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

В следующем году аграриям увеличат компенсацию за технику до 1 млрд грн

Об этом сообщает пресс-служба Кабинета Министров.

Правительственная программа получения 20-процентной компенсации стоимости сельскохозяйственной техники и оборудования украинского производства должна стать эффективным механизмом помощи аграриям, которые будут пытаться обновить свой парк техники, так и производителям, которые специализируются на сельскохозяйственном машиностроении.

По оперативной информации правительства, первые соглашения по программе будут оформлены в ближайшее время.

"На программу \частичной компенсации стоимости с/х техники в этом году выделено 550 млн грн. И это только начало масштабной программы поддержки отечественного производителя сельхозтехники. В следующем году инициатива будет продолжена, а финансирование увеличено. Объем ассигнований достигнет 1 млрд грн", - заявил Владимир Гройсман .

Он подчеркнул, что заинтересован в том, чтобы украинские заводы производили конкурентную продукцию и расширяли свое производство, а украинцы – имели работу.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Ваш выбор 'Нравится'.

Производство мороженого оказалось под угрозой

Об этом пишет Аgrostory.

Дефицит предложения ванили на мировом рынке вызвал рост цен до рекордных отметок, в десятки раз превышающих уровень, наблюдавшийся несколько лет назад, и поставил под угрозу производство традиционного ванильного мороженого, сообщают британские и американские СМИ. 

По данным организации Eurovanille, цена стручков ванили ранее этим летом превысила $600 за 1 кг против менее чем $25 в 2011 году. В августе она вернулась к примерно $500 за 1 кг, отмечают трейдеры, но объемы поставок и качество товара остаются ниже привычных показателей. Причиной стали неблагоприятные погодных условий на Мадагаскаре, крупнейшем поставщике натуральной ванили на мировой рынок (80-85%). Более трети последнего урожая было уничтожено из-за засухи и тропического циклона Энаво, которые обрушились на остров. 

Больше всего от дефицита пострадали дорогие сорта мороженого и ремесленное производство (для дешевых лакомств уже давно используют искусственные ароматизаторы). Ряд производителей в Европе и США, включая сеть джелатерий Oddono в Лондоне, были вынуждены убрать ванильное мороженое из меню. 

Другим компаниям пришлось существенно поднять на него цены, пишет Financial Times. Так, Nestle повысила стоимость мороженого Moevenpick в Швейцарии на 2,5% в этом году. 

В ряде регионов США ваниль из-за дефицита перестали продавать на вес, и вместо 120-140 стручков на фунт (1 кг = 2,2 фунта) производители ванильного экстракта и мороженого теперь закупают партии по 25 стручков, отмечает издание BDN. 

 

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Животноводы подпишут меморандум с Госпродпотребслужбой

Об этом сообщила председатель Ассоциации животноводов Украины Ирина Паламар, пишет agropolit.com.

По ее словам, этот документ сдвинет проблему с мертвой точки, а совместная деятельность в направлении развития экспорта будет двигаться активнее.

«Вопрос экспорта продукции животноводства сегодня является одним из острых и актуальных для производителей. Одними из ключевых стали такие вопросы как важность для экспортеров КРС открытия рынка Турции с точки зрения географической близости; создание и оборудование пограничных инспекционных постов в других портах Украины, кроме Николаевского. Усовершенствовать процедуры карантинирования животных – разработать методические рекомендации или другие профильные документы с карантинирования и сертификации, проводить обучение для территориальных органов относительно процедуры осмотра животных при карантинуванні, разъяснять, как правильно оформлять ветеринарный сертификат и тому подобное. Говорили и о необходимости внесения изменений в положения действующих ветеринарных сертификатов, которые сейчас не являются актуальными и адаптированными к современным реалиям, оптимизации платы за осмотр животных и др», ‒ уточнила Паламар.

Она отметила, что все вопросы были вынесены на рассмотрение совместного рабочего совещания Минапк и Госпродпотребслужбы, которая состоялась 3 августа 2017 года.

"Данное совещание прошло достаточно результативно, что не может не радовать. Мы постановили, что отныне все профильные ассоциации будут действовать совместно с Госпродпотребслужбой в вопросах экспорта. Ежеквартально мы будем обмениваться информацией о товарную линейку наших членов, будем вместе искать потенциальных импортеров продукции животноводства, рынки сбыта, систематизуватимемо всю информацию. То есть, прямой контакт налажен, совместная работа стартовала», ‒ подытожила Ирина Паламар.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Ваш выбор 'Нечего сказать'.

Какая урожайность подсолнечника и сои

По состоянию на 21 августа подсолнечник убран с площади 1,4 тыс. га или 0,02% от плана, получено 1,8 тыс. тонн маслосемян при урожайности 1,4 тонн/га, соя – с площади 0,1 тыс. га из запланированных 1991,6 тыс. га, получено 0,2 тыс. тонн соевых бобов при урожайности 2,0 тонн/га.  Об этом сообщает УкрАгроКонсалт. 

В Украине набирает обороты сев озимого рапса. К 21 августа выполнено 36% из запланированного объема посевных работ - посеяно 280 тыс. га. Годом ранее сев был проведен на площади 139 тыс. га или 19% от плана.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Свинина с африканской чумой может поступать на стол украинцам

Такое мнение высказал Алексей Дорошенко, генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей, сообщает «Настоящий Дозор».

"В течение нескольких лет всем производителям, что уничтожает свиней, которые заболели, не выплачиваются компенсации. Это уже привело к тому, что некоторые предприниматели потеряли все, что строили и развивали много лет.

Так агрокомбинат "Калита" Броварского района был вынужден забить стадо в 60 тыс. Голов, что закончилось его банкротством. Размер убытка компании составил более четверти миллиарда гривен в сегодняшних ценах. Многие ли после этого захотят признавать, что в их хозяйстве зафиксирована чума свиней?", - отмечает Дорошенко.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview