Как зарабатывать на индюках
Вот вам и ниша для желающих заработать. С чего начать бизнес на индюках — рассказывают опытные фермеры, пишет expres.online.
“Мы начинали в 2007 году, тогда у нас было два помещения, одно — на 1460 квадратных метров, второе — на 700 кв. м, — рассказывает Игорь Червинский, заместитель директора компании, которая занимается выращиванием птицы. — Это были старые коровники без окон и дверей. Мы их отремонтировали, провели воду, газ, установили обогреватели. Оборудование привезли из Нидерландов. Индюков покупали в Германии — 7,5 тысячи голов. Сейчас имеем 9 тысяч голов. Максимальный вес взрослого индюка породы, которую разводим, может достигать 28 кг, самки — 15 кг”.
“Автоматизированное оборудование (речь идет о компьютеризированный процесс подачи корма, воды) стоит от 50 до 80 тысяч евро, — говорит Сергей Семенов, директор фермерского хозяйства. — Чтобы автоматизированная линия стала выгодной, нужно иметь птичник на 1400 кв. м и 6 — 7 тысяч индюков”.
Если в промышленное производство нет денег, для розничного бизнеса может хватить и 100 голов. Сначала нужно составить бизнес-план, в котором рассчитать, сколько мяса и кому можно продать, имея определенное количество птиц. Кроме того, посчитать другие расходы — на корма, оборудование, коммунальные услуги.
Одна птица сегодня стоит примерно 70 гривен. Из-за границы — от 2 до 3 евро, плюс растаможка. Фермеры отмечают,что суточных индюков надо выгреть (температура сначала должна быть не меньше 35 градусов по Цельсию, постепенно ее ежедневно снижают на 2 — 3 градуса).
Относительно расходов на корм, то индейку надо выкармливать 105, индюка — 145 дней. Один взрослый (более 100 дней) птица ест до полкилограмма комбикорма в сутки. Сегодня корм стоит в среднем 10 — 12 гривен за килограмм. Получается, на откорм индейки нужно примерно 725 гривен, индейки — 525 грн.
На 100 голов на ферме хватит 2 — 3 сотрудников, которые будут поэтапно ухаживать индюков — насыпать корм в кормушки, наливать воду в поилки, убирать.
Индюкам нужен соответствующий температурный режим. Для взрослых птиц температура в птичнике должна быть не менее 12 градусов по Цельсию. Влажность — 60 — 70%. А еще для индюков следует установить емкости с песком и пеплом. С помощью подобных ванн птица избавляется от различных паразитов.
Стратегическая вес для индейки — 10 килограммов, индюка — 21 кг.
Отпускная цена на индюшиное мясо в среднем — 70 — 80 гривен за килограмм (филе стоит 120 — 130 гривен за килограмм). Один индюк может стоить полторы тысячи гривен.
Яйца индейки — редкий продукт, поскольку птиц выращивают в основном ради мяса. Дело в том, что индейка начинает нести яйца в возрасте примерно 9 месяцев (а для получения мяса требуется значительно меньше времени), за год может дать лишь примерно 100 яиц. Поэтому фермерам выгоднее выращивать индюков на мясо. По возможности можно продавать инкубационные яйца, которые сегодня стоят от 25 до 60 грн.
Рентабельность такого бизнеса составляет до 20%. В этом деле важно не останавливаться. Если ты развиваешься, наращиваешь поголовье, то только выиграешь, говорят фермеры.