Кто лоббирует закон о запрете пальмового масла в продуктах питания
В Украине нужно запрещать не пальмовое масло в продуктах питания, а транс-жиры, но соответствующий законопроект, который принят Верховной Радой в первом чтении, ничего об этом не говорит – при этом лоббируя интересы производителей подсолнечного масла и маргариновой продукции.
Такие мысли высказала Елена Сидоренко, эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов, профессор кафедры товароведения, управления безопасностью и качеством КНЭУ, пишет «Главком».
Приходя в супермаркет, потребитель не должен вычитывать этикетку. Он должен делать выбор. «Относительно большого ассортимента молочных продуктов, то посмотрите, какой он. В наших лабораториях мы много раз тестировали молоко. Растительных жиров не было. Зато были нарушения в некоторых производителей, например, наличие антибиотиков. Если берем десерт, то можем найти информацию о том, что использована пальмовое масло, кокосовое масло или смесь трансгенных жиров», – говорит Сидоренко.
Она отмечает, что в Украине есть проблемы с обеспечением молочным сырьем. Ее в два раза меньше, чем хотелось бы иметь. Но официально разрешается использование растительных жиров при комбинациях, которые должны пройти апробацию, быть утвержденным.
«Проблема не в пальмовом масле. Проблема в транс-жирах, и именно их надо запрещать или ограничить до 2% от их присутствия в любых пищевых продуктах – десертах, кондитерских изделиях. Но законопроект, который принят в первом чтении, ничего об этом не говорит. Презентуя законопроект, депутаты просто манипулируют потребителем. Законопроект о запрете пальмового масла бьет по участникам рынка пищевой промышленности, по импортерам пальмового масла и по экспортерам кондитерской промышленности. Этот законопроект лоббирует, на мой взгляд, интересы производителей подсолнечного масла или растительных масел и маргариновой продукции. Ведь их использование стало экономически нецелесообразным. Поэтому, как говорится, бизнес и ничего личного», – продолжает Сидоренко.
Эксперт отмечает, что нужно навести порядок в маркировке продукции. «Есть давно принятый регламент. Но он не выполняется. Должен быть жесткий государственный контроль. Гармонизация законодательства ЕС в сфере безопасности пищевых продуктов очень медленно проходит», – подчеркнула Сидоренко.