Курятина в этом году не подешевеет

Об этом заявили в Ассоциации “Союз птицеводов Украины”, передает УНН.

“На цену производителя постоянно влияет себестоимость производства, которая в свою очередь всегда находится под давлением ценообразования на ее составляющие. Любое повышение цены на составляющую или увеличения курса национальной валюты имеет цепную реакцию и провоцирует рост отпускных, а далее и розничных цен.

На сегодня наблюдается определенная стабилизация внутренних цен на мясо птицы. За январь потребительские цены увеличились лишь на 2,2%, в то время когда индекс затрат на производство животноводческой продукции вырос за этот период на 5,6%”, — пояснили в Ассоциации.

Кроме внутренних факторов, стоимость курятины в Украине зависит от экспортных цен производителей, которые в январе этого года продемонстрировали рост.

“Экспортные цены почти всегда более стабильны и привлекательны из-за их формирования в иностранной валюте и, как правило, высший уровень внутренней цены”, — отметили в Ассоциации и добавили, что цена, по которой поставляется продукция за границу, являются результатом обоюдного согласия продавца и покупателя.

“Экспортная цена всегда учитывает особенности рынка”, — подчеркнули специалисты.

Напомним, в Украине прогнозируют ключевую роль на рынке курятины в ЕС. Как отмечают международные исследователи, “даже при значительных импортных собрании цена предложения филе грудки из Бразилии и Украины равна или ниже цены предложения производителей ЕС”.