Морковь и свекла являются лидерами по темпам подорожания
Морковь и свекла – являются лидерами по темпам подорожания. Об этом сообщают эксперты “Инфо-Шувар”, со ссылкой на данные собственного мониторинга цен на оптовых площадках страны.
Согласно данным этого мониторинга, за последние несколько дней морковь выросла в цене более, чем на треть , на оптовых площадках страны она сегодня предлагается 5,5-6,0 грн/кг (0,16-0,18 ЕВРО/кг), некоторые продавцы установили цены на уровне 6,5-7,0 грн/кг (0,19-0,21 ЕВРО/кг). Почти в полтора раза за последнюю неделю подорожал и свеклу. По состоянию на 24 января, свекла на торговых площадках страны подскочил в цене до 5,0-7,0 грн/кг (0,15-0,2 EUR/кг).
Похожая ситуация происходит и по капусте, от начала недели, цена на нее выросла почти на 50% и сегодня уже достигла отметки 3,5-5 грн/кг (0,10-0,14 EUR/кг).
Медленнее всего, среди всех овощей “борщевого набора”, дорожают картофель и лук. От начала недели, цены на картофель выросли на 7-10%, по состоянию на 24 января 2018 года, килограмм картофеля на оптовых рынках предлагается по 3,5-4,5 грн/кг (0,10-0,13 EUR/кг). Цена на лук сегодня находится в пределах 3,2-4,2 грн/кг (0,09-0,12 EUR/кг) и на 5% выше, чем в начале текущей недели.
По мнению оптовых компаний цены на различные виды продукции возрастают под влиянием различных факторов. Например, подорожание капусты операторы связывают с сдержанными продажами на уровне производителей, хотя запасы в хранилищах пока что, являются достаточными для того, чтобы удовлетворить существующий внутренний спрос. Но фермеры отреагировали на позитивный тренд, который наметился на рынке еще неделю назад и не торопятся реализовывать запасы, надеясь на то, что цены в следующие несколько месяцев будут только расти.
А вот по моркови и свекле подорожание может быть связано с сокращением запасов в хранилищах, при этом, по свекле это наиболее заметно. И производители и оптовые компании считают, что в ближайшей перспективе ситуация с предложением украинских корнеплодов может только ухудшится, потому что продукция довольно плохо хранится и процент отходов больше, чем предполагалось на момент закладки в хранилища.
По лука и картофеля рост цены большинство участников рынка связывают с логистическими проблемами, которые стали следствием ухудшения погодных условий. Это действительно существенно подогрело спрос на все овощи «борщевого набора», особенно в Центральных и Южных регионах .
Следует отметить, что по моркови и свекле сегодня зафиксировано и наибольшее отклонение от цен прошлого года, по другим видам продукции изменения пока весьма незначительны.
[[{“fid”:”274224″,”view_mode”:”default”,”fields”:{“format”:”default”,”field_file_image_alt_text[und][0][value]”:false,”field_file_image_title_text[und][0][value]”:false},”type”:”media”,”field_deltas”:{“1”:{“format”:”default”,”field_file_image_alt_text[und][0][value]”:false,”field_file_image_title_text[und][0][value]”:false}},”attributes”:{“class”:”media-element file-default”,”data-delta”:”1″}}]]