На Киевщине заработала ферма по откорму овец и бычков

Об этом пишет agrotimes.ua.

«Откорм бычков и овец на экспорт в настоящее время является прибыльным направлением животноводства, — отметил директор Livestock4Export Сергей Голембівський. – В мире очень большой дефицит мясной продукции. Люди хотят получить качественный продукт, и Украина способна его обеспечить».

Наиболее перспективными направлениями сбыта продукции являются страны Юго-Восточной Азии. Ферма уже имеет определенные договоренности относительно поставок за рубеж.

Спрос на внутреннем рынке незначителен, а цены на мясо – необоснованные: на низкокачественное – высшие против европейских, а высококачественное недооценивается.

«В Украине не сформирована культура потребления говядины, – заметил Сергей Голембівський. – Она зародилась всего несколько лет назад и понемногу развивается: например, в крупных городах открываются стейкхаузи, бургерные».

Поэтому экспортное направление сейчас является более перспективным, чем внутренний сбыт, резюмировал он.