На росте цены на грушу в Украине зарабатывают не фермеры, а импортеры
Отечественные фермеры в подавляющем количестве сохраняют грушу максимум до декабря, а уже с Нового года предложение на рынке формируется импортной грушей. Ситуация на рынке не изменилась даже после существенного подорожания импортных груш в 2014 году, в связи с девальвацией гривны, пишет Инфо-Шувар.
«Подорожание импортной груши, конечно, повлияло на ее спрос – по сравнению с сезоном 2014/15 годов, сегодня мы импортируем в два раза меньше груш. Последние четыре сезона цены на рынке неизменно начинают расти в ноябре, с октября по апрель груша в Украине дорожает минимум в 2-2,5 раза. Но, на этом росте зарабатывают только импортеры, украинская груша, как и раньше, присутствует на рынке максимум до декабря», – рассказывает Татьяна Гетьман, эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы.
Как сообщила г-жа Гетьман, три года назад украинские фермеры действительно начали интересоваться выращиванием груш, ведь цены, особенно во второй половине сезона, достаточно привлекательны. Но, технология выращивания и хранения груш отличается от той, что используется для яблока. Большинство украинских фермеров вообще не имели опыта в выращивании и хранении груш, поэтому, столкнулись с большим количеством проблем. Именно через это, до сих пор найти на рынке украинские груши удовлетворительного качества во второй половине сезона довольно сложно, хранят груши после Нового года единичные украинские хозяйства.
Впрочем, эксперт уверена, что украинские фермеры будут больше инвестировать в грушевые сады в ближайшие годы. Этот сегмент выглядит гораздо привлекательнее, чем выращивание яблоки, цены на которое сегодня упали до критически низкого уровня и их существенный рост во второй половине сезона выглядит маловероятным. По данным «Инфо – Шувар», сегодня на найбільшом в Западной Украине оптовом рынке ОРСП «Шувар» отечественные груши предлагаются от 8 грн/кг (0,25 ЕВРО/кг) до 27 грн/кг (0,83 EUR/кг), в зависимости от качества и сорта. Отборная импортная груша на оптовых рынках стоит 30-40 грн/кг (0,93-1,24 EUR/кг). Следует отметить, что в сравнении с прошлым годом цены на качественные груши снизились лишь на 30% , тогда как цены на яблоки за год упали в 2-2,5 раза.