Население стало удерживать меньше коров и сократило производство молока

По итогам января-апреля 2018 года, в Украине стали производить меньше молока. Об этом сообщает Экономический дискуссионный клуб в уточненных балансах спроса и предложения на основные виды продовольственных ресурсов, пишет agro-business.com.ua.

Так, за 4 месяца года все хозяйства вместе выработали 2837 тысяч тонн молока. Это на 1,1% меньше, чем за соответствующий период 2017 года. В то же время на предприятиях производство продукции выросло на 3,2%, а в хозяйствах населения – молока стали производить на 3,2% меньше. Эксперты подчеркивают, что именно население обеспечивает 65% надоев молока.

Также по данным Госстатистики, по состоянию на 1 мая поголовье коров уменьшилось на 3,8% против соответствующей даты 2017 года.

Несмотря на падение производства молокосырья, экспортировать молочных товаре стали больше. С января по апрель поставки за рубеж выросли в 1,7 раза – до 302 тысяч тонн.

В основном на внешние рынки поставляли сливочное масло (81%). Эта продукция направлялась в Марокко, Турции и Саудовской Аравии.

В указанный период Украина увеличила и импорт молочки. В общем иностранных молочных продуктов закупили 51 тысячу тонн. Это в 1,4 раза больше против аналогичного периода 2017 года. Преимущественно на украинский рынок поступали польские, немецкие и французские сыры (75%).

Наполняемость внутреннего рынка молокосировиною сократилась на 5%, а один украинец в среднем в январе-апреле 2018 года потребил 50,3 килограммов молочной продукции. Это на 2,5 килограмма меньше против аналогичного периода прошлого года.