Не по карману: употребление молокопродуктов украинцами стало самым низким за всю историю

Это на 21 кг меньше, чем в прошлом году и является самым низким показателем за всю историю независимой Украины, подсчитали в Экономическом дискуссионном клубе. В прошлом году отечественное производство молокопродуктов продолжило падать, а поголовье коров — сокращаться, пишет agroday.com.ua.

По данным Госстата, в 2017 году в Украине всеми категориями хозяйств произведено 10,3 млн тонн молока, что на 0,5 % меньше, чем в предыдущем году. Поголовье коров за указанный период сократилось на 2,1%.

Несмотря на это, экспорт молока и молочных продуктов вырос почти вдвое и превысил объемы импорта в натуральном выражении в 6,5 раза. Это прежде всего связано с увеличением поставок за рубеж сливочного масла: в прошлом году внешние продажи выросли в 2,5 раза и составили 80% от всего экспорта молочной продукции.

Эксперты Экономического дискуссионного клуба прогнозируют уменьшение производства молокосырья в пределах 2%. Вследствие сокращения предложения молока и благоприятных цен для переработчиков возможное замедление темпов экспорта молочных продуктов. Все эти факторы наряду с уменьшением численности населения позволят нарастить потребление молокопродуктов украинцами в пределах 10%.
Напомним, что по прогнозам USDA, в 2018 году Украина продолжит сокращать производство молока из-за сокращения поголовья коров. Эксперты также прогнозируют снижение производства масла до 104 тыс. тонн (- 3 тыс. тонн по сравнению с прошлым годом).