Нет точных данных, сколько овощей лежит в хранилищах
В начале января цены на лук поползли вверх. Килограмм стоит в магазинах 16-22 грн, пишет gazeta.ua.
— Лук преимущественно завозят из стран Азии. В начале года были перебои с поставками из-за нехватки транспорта. Украинские фермеры не спешат продавать свой урожай. Придерживают на начало весны. Тогда им будут нужны деньги на подготовку к новому сезону. Также производители надеются, что стоимость будет расти дальше. Поэтому на базарах и в магазинах продают преимущественно импортную лук, — говорит эксперт плодоовощного рынка 39-летняя Татьяна Гетьман. — В конце 2018-го из-за границы массово завозили лук, чтобы сбить цену на внутреннем рынке. На новогодние праздники импорт уменьшился. Соответственно цены начали расти. Кроме того, в этом году неурожай лука был и в Европе. Там также завозят овощи из стран Азии. В конце января начнут собирать урожай лука в Египте. В феврале она появится на европейских рынках. В Украине ее будут продавать с апреля. Нет точных данных, сколько овощей лежит в хранилищах. Некоторые полностью заполнены. Их еще не открывали. Если запасы действительно велики, то лук может подешеветь, как только фермеры начнут продавать продукцию.
Дорожают и другие овощи борщового набора. Картофель в декабре продавали по 7 гривен. Сейчас килограмм стоит 10-15. На стоимость повлияли погодные условия. Через мороз, снегопады во многих областях были перебои с поставкой. Кроме того, есть дефицит самих овощей. Потому фермеры и население меньше выращивают картофеля. Это связано с низкой ценой на продукцию в течение последних лет. В прошлом году картофель продавали по 3-5 гривен за килограмм.
— Украинцы даже самые дешевые овощи уже не покупают килограммами, как было раньше. Берут поштучно. За год лук подорожал более, чем в три раза, — говорит 45-летний Алексей Дорошенко, директор ассоциации поставщиков торговых сетей.
— Перед рождественскими праздниками на оптовом рынке Столичный в Киеве лук предлагали по 12,5 гривны, в Польше килограмм стоил 14,5. В Украине цена будет расти и дальше. Во-первых, в этом году собрали более низкий урожай. Фермеры меньшие площади засадили луком, потому что два года подряд держались низкие цены на нее. Во-вторых — в Европе цены выросли.