Невыгодные покупки: сколько зарабатывают на продуктах торговые сети

Сайт EtCetera сравнил данные Госстата о ценах на продукты питания у поставщиков и в торговых сетях. В некоторых случаях они отличаются в два раза.

В расходы торговых сетей входит аренда помещения, коммунальные услуги, оплата труда персонала. Самые большие издержки несет продажа скоропортящихся продуктов.

Мясо прибавляет в цене больше всего. Говядина у поставщиков стоит в среднем 62,5 грн за килограмм, в магазине — 127 гривен. Свинина, соответственно 65 и 102,5 грн, птица — 41,5 и 54 грн, вареная колбаса — 65 и 71,5 грн.

Молоко жирностью 2,5% от производителей стоит в среднем 14,5 грн, в сетях — 18,5 грн. Сметана — 42 и 49,5 грн за килограмм соответственно.

Пшеничный хлеб стоит 11,5 грн против 13,3 грн в супермаркете, а подсолнечное масло при реализации дорожает с 25 до 33 грн.

Напомним, в 2017 году цены на продукты питания в Украине выросли на 18%, при этом мясо и молочка подорожали на треть. По прогнозам экспертов, в этом году темпы инфляции будут такими же. Ожидается, что уже в середине 2018 года большинство украинских продуктов будут стоить дороже польских аналогов.