Tempo950x100

Tempo300x100

Новогодний стол: как выбрать качественную красную икру

Новогодний стол: как выбрать качественную красную икру

Об этом сообщил на своей странице в Фейсбук председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Если традиционно красную икру в Украине или для нашей страны фасовали в жестяные банки по 130гр, то в прошлом году появились уже баночки по 100гр. В этом году уже некоторые производители предложили фасовки по 80гр.

Рост стоимости икры произошло преимущественно на процент девальвации гривны в сезон вылова, то есть с лета по лето 2017 2018. Покупая сейчас икру мы платим на 10-15% больше, чем в прошлом году.

Дешевое предложение натуральной икры в магазине сегодня – 120грн за 100гр. Средняя цена икры форели хорошего качества – это 140-150грн за 100гр. Кета обойдется в 240грн за 100гр. Черная икра стартует от 1500грн за 100гр.

“Внимательно проверяйте сроки годности икры, поскольку если раньше он всегда составлял 12 месяцев, то сейчас он снизился. Поэтому вы можете купить за немалые деньги некачественную, или что хуже – опасную икру. Срок годности икры в стекле остался 12 месяцев, как и был всегда. А что касается упаковки в жестянке и пластиковой банке, то срок снизился до 3 месяцев. Это связано с переходом на использование натуральных и безопасных консервантов. Если раньше главным консервантом был уротропин, или Е239, то сейчас он производится из рябины. В прошлом году Украина вслед за ЕС запретила использование опасного консерванта, но это привело к снижению сроков годности икры”, – отмечает Алексей Дорошенко.
 

Перегляди: 2
Читай нас у та
Адреса: https://agroreview.com/content/novohodnyj-stol-kak-vybrat-kachestvennuyu-krasnuyu-ykru
Like
Цікаво
Подобається
Сумно
Нічого сказати

    29 Березня

    Неадекватна поведінка та нервова реакція заступника міністра сільського господарства Польщі Колодзейчика завела перемовини в глухий кут

    28 Березня

    Експорт українського зерна у 2023/24 МР перевищив 34 млн тонн

    Біореактори під Гаагою стали вирощувати лабораторну свинину удвічі швидше, ніж раніше

    Кліматичні зміни треба розглядати як можливість розвитку агросектору

    Україна і Польща близькі до розв’язання зернового питання, але є нюанс

    Інформаційна довідка щодо отримання компенсацій за розмінування с/г земель – документ

    ФАО надасть українським аквафермерам 50 тонн кормів для риб

    Вінницька кондитерська фабрика “Рошен”  2023 рік закінчила зі збитком 14,7 млн грн

    Закупівельні ціни на кукурудзу в Україні активно зростають

    На Буковині планують абрикоси та черешні вирощувати у теплицях

    БІЛЬШЕ НОВИН