Ниш хватит на всех: что лучше выращивать аграриям

Выращивая нишевые легче завоевать место под рыночным солнцем молодым хозяйствам, пишет Pro-Consulting.

Сорго
Культура с огромным растущим рынком сбыта. 60% мирового потребления сорго приходится на США, Китай, Индию, Мексику, Нигерию и Эфиопию. Кроме того, что из сорго можно выпускать продукты питания и высокоэффективные корма для животных, оно хорошо подходит для производства биоэтанола, использование которого в Украине становится все более актуальным.

Нут
Вся Азия, Ближний Восток, Северная Африка едят нут. Есть спрос на этот аналог гороха и в Европе - в Великобритании, Испании, Германии, Чехии, Голландии. Нут хорошо растет при высоких температурах, но морозы ему не помеха. Это самое холодостойкое растение из бобовых. Важным для отечественных аграриев является способность нута восстанавливать почву. Подсчитано, что после уборки нута, на гектаре поля остается столько питательных веществ, как после внесения 15-20 т навоза. Урожайность нута в наших условиях варьируется в пределах от 2 т/га до 4 т/га. Рыночная цена нута в два и более раз выше, чем пшеницы.

Лен
Еще одна экспортоориентированная культура. Самый перспективный рынок для отечественных льонарів - Евросоюз. Там ежегодно потребляется около миллиона тонн льняного семени. Данная культура отличается тем, что на ее выращивания нужны сравнительно небольшие вложения на единицу площади. Поэтому рентабельность производства льна составляет 40-50% при минимальной урожайности 1 т/га и доходит до 250% при достижении 2,5 т/га.

Горчица
Культура, которая имеет высокий, но пока еще недостаточно оцененный в Украине потенциал. Наши фермеры обычно сеют горчицу для того, чтобы повысить будущую урожайность поля. Например, если на нем вымерзли озимые. Вместе с тем, горчица и сама по себе ценный продукт. Цена семян на европейском рынке находится в пределах 800-900 евро за тонну, потребность ЕС - около 200 тыс. тонн в год. При правильном соблюдении технологии, рентабельность выращивания горчицы в Украине может быть на уровне 60%.

Все упомянутые выше культуры имеют сходные рыночные преимущества: большой и растущий экспортный потенциал в сочетании с небольшими объемами выращивания в Украине. Именно такие культуры наиболее пригодны для новых участников аграрного рынка.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Стоит ли рисковать урожаем: для чего фермерам необходимо агрострахование

Но ближе к третьей декаде последнего месяца зимы рабочий цикл набирает обороты. В прошлом году весенняя посевная стартовала позже — в начале апреля на полях еще лежал снег. Через неблагоприятные погодные условия пшеницы собрали на 2 млн т меньше, чем годом ранее. Но благодаря кукурузе отечественным аграриям удалось собрать рекордный урожай — 70 млн тонн зерновых.

По прогнозам экспертов, в 2019 году рекорд вряд ли повторится: в Минагрополитики рассчитывают будущий урожай, исходя из состояния посевов озимых "на уровне, в среднем за три последних года", что эквивалентно 65,7 млн тонн.

Однако погодные риски остаются ключевыми для аграриев, тем более, что в связи с изменениями климата, синоптики прогнозируют увеличение засушливости в наиболее плодородных районах Украины. В этих условиях фермеру просто необходимо просчитать риски, связанные с возможной потерей урожая и, чтобы не понести убытки в случае наступления форс-мажора, застраховать свои посевы.

«Для многих аграриев с каждым годом все более ощутимыми становятся климатические изменения. Засухи, заморозки, осадки и другие аномальные погодные условия оказывают непосредственное влияние на урожай основных культур и негативно отражаются на прибыли фермеров. Агропроизводство — это бизнес, в котором необходимо считать деньги и получать прибыль. Поэтому совершенно естественным является желание фермера обезопасить вложенные средства. Одним из наиболее показательных и действенных инструментов для этого является агрострахование. Для агропроизводителя — это способ защититься от непогоды и низкого урожая. Однако на украинском рынке ситуация такова, что аграрии все еще не очень активно страхуют свои посевы. Рынок агрострахования в Украине пока довольно незначителен. Доля застрахованных площадей составляет всего 6,5% от общего их количества. В 2018 году было застраховано 1,4 миллиона гектаров посевов», - отмечает директор по инновациям и развитию "Аграрного Агентства АГРОС", эксперт страхового рынка Владимир Юдин.

По его мнению, сохранение рентабельности и страховая защита затрат на производство должны быть на первом плане для любого агропредприятия, как для малых, средних, так и крупных производителей.

«С наступлением посевной самым актуальным вопросом для фермера становится поиск средств. Но получить финансирование от банка сельхозпроизводителю не так уж и просто, ведь нужны гарантии возврата займа. Именно поэтому чаще всего даются кредиты под залог будущего урожая, но при условии его обязательного страхования. Только в таком случае будет стопроцентная гарантия возмещения причиненных убытков для сельхозпредприятий, а для банка - наличие механизма реализации залогового права. В Украине определенным стимулом развития рынка агрострахования выступает работа «Аграрного фонда» и ГПЗКУ, которые требуют страховать будущий урожай, который финансируют», - говорит Владимир Юдин.

При этом эксперт отметил, что агрострахование улучшает доступ производителей к кредитам и уменьшает вероятность банкротства аграрных предприятий, обеспечивая стабильность в сельскохозяйственном секторе и расширяя доступ к финансированию.

Читайте также: Без урожая: как минимизировать убытки в сельском хозяйстве

«Я надеюсь, что отечественные аграрии будут страховать свои посевы не только по требованию финансовых учреждений и кредиторов, но и для дальнейшего обеспечения рентабельности своего агробизнеса. Это позволит фермерам не только не переживать за погодные катаклизмы, но и в любом случае иметь оборотные средства для дальнейшей хозяйственной деятельности», - подчеркивает Владимир Юдин.

По его словам, сегодня аграрий может сам выбрать оптимальную для своего бюджета стоимость страхования, которая, как известно, тем выше, чем больше рисков покрывает страховой договор, и тем дешевле, чем меньше покрытие рисков.

В Украине сейчас существуют различные программы страхования для растительных и овощных культур, садоводства и животноводства. Для выбора наиболее эффективного варианта страхования нужно сначала определить, от каких рисков и на какой период аграрий желает застраховать свое производство. Кроме таких погодных катаклизмов, как град, весенние заморозки, ледяная корка, засуха, сель, землетрясение, буря, ураган, наводнение, сельхозпроизводители могут застраховаться и от форс-мажорных обстоятельств, как уничтожение урожаев вредителями или огнем.

Также возможно урегулирование страхового случая как по всей застрахованной площади поля, так и за поврежденной его частью. Благодаря этому фермер может провести, например, пересев культуры только на поврежденном участке поля. Для этого понадобится значительно меньше финансовых и временных затрат, что является весомым преимуществом в особенно активен для аграриев весенне-летний период.

Читайте также: Как фермеру защитить свой бизнес: перспективы агрострахования в Украине

«Чаще всего, не зная, какие преимущества предоставляет агрострахования, фермеры просто игнорируют этот вид услуг. Поэтому сельхозпроизводителям необходимо помнить, что агрострахование, при правильном выборе страховщика, является залогом их финансовой стабильности в случае наступления форс-мажорных обстоятельств, а значит гарантирует сохранение их бизнеса. Фермерам, которые впервые решили застраховать свое производство, необходимо со всей ответственностью подойти к выбору страхового партнера. Деятельность "Аграрного Агентства АГРОС" направлена на поиск оптимальных страховых условий для сельхозпроизводителей исключительно среди проверенных временем страховых компаний. Мы учитываем пожелания аграриев и их финансовые возможности, консультируя по условиям страхового договора. При этом мы ответственны перед клиентом за условия выполнения договора страхования», – резюмирует Владимир Юдин.

Справка:
Агенство Агрос специализируется на одном из самых сложных видов страхования - агростраховании. Для украинских агропроизводителей разработаны различные программы страхования сельскохозяйственных культур, которые включают в себя как страхование от отдельных погодных рисков, так и страхование комплекса рисков.
Контактные телефоны: (044) 284 94 14

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Предприятие по переработке меда окупается за 13 месяцев

По объему экспорта меда Украина в 2017 году занимала третье место после Китая и Аргентины, пишет Pro-Consulting.

Продукция отечественных пчеловодов известна в 40 странах, а годовая квота на беспошлинный ввоз меда в Евросоюз полностью выбирается уже в первой декаде января. Но и таможенная ставка в 17,3% не останавливает украинский экспорт меда в Европу.

Производство этого полезного продукта пережило спад в течение 2014-2016 годов, и в позапрошлом году начала восстанавливаться. Пока что не удалось компенсировать потерю Крыма и части Донбасса, но этот момент уже не за горами.

Катализатором дальнейшего увеличения сбора меда должен стать переход на новые европейские стандарты качества до конца 2019 года. Это еще шире откроет двери на рынки не только ЕС, но и остального мира. Для повышения ценности своей продукции, все больше украинских пасечников получают эко-сертификаты, что практически автоматически удваивает их выручку от продажи.

Однако, далеко не все частные пасеки имеют возможность проводить предпродажную подготовку и расфасовку меда. Поэтому есть необходимость в создании специализированных предприятий в этом направлении, что будет выгодно как пчеловодам, так и владельцу данного предприятия. Бизнес-план подобного перерабатывающего комплекса мощностью 5 тыс. тонн меда в год разработанный аналитиками компании Pro-Consulting.

Размещать предприятие лучше всего в районе максимальной концентрации небольших производителей, что позволит оптимизировать логистику поставок. Особые требования должны предъявляться к экологической чистоте региона размещения, так как это даст возможность получить сертификат эко-продукции и продавать мед по более высокой цене.

В общих инвестиционных затратах самой емкой статьей является собственно закупка меда - 63,6%. Оборудование производственной линии и складского комплекса составляют 19,1% и 7,7% соответственно.

На организацию предприятия бизнес-планом отведено девятимесячный период. После этого оно начинает закупать мед у пасечников, приводить его в товарный вид и продавать на рынок. Период окупаемости данного проекта составляет чуть больше года (13,3 месяцев) с учетом дисконта.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Что нужно помнить про весенние работы в саду

Если на почве длительный период времени не тает снег, а работы на дачном участке не терпят промедления, тогда ускоряем процесс – на снег насыпать тонкий слой торфа. Если время позволяет - ждем. Грунт, на котором растаял снег, хорошо увлажненный. Если оставить снежный покров рядом с деревьями, процесс постепенного увлажнения продолжается. Так можно удержать существенный объем влаги на достаточно долгий срок.

С таянием снега работы в саду весной можно начинать с уборки прошлогодних листьев (если это не делалось осенью). Их можно заложить в компост. Особое внимание уделяем почвы участка отводим избыточную влагу и розпушуємо. После этого верхний слой почвы следует мульчировать, то есть посыпать органическим или неорганическим материалом. Мульчирование помогает сохранить воду и рыхлость почвы, предотвращает эрозию почвы, уменьшает количество растений-сорняков и способствует образованию дополнительных корней.

Опрыскивание и побелка – не забываем о деревьях.

Все работы в саду необходимо провести до того, как начнут набухать почки. В первую очередь это касается обрезки кустарников, плодовых деревьев и винограда. Ранняя обрезание уменьшает негативные последствия. Также важно избавиться от сухих и поврежденных морозами или болезнью ветвей и вырезать лишнюю поросль. При принятии решения проводить омолаживающую обрезку, убирайте не более трети веток за один год.

Если осенняя побелка деревьев по какой-либо причине не была проведена, тогда это надо обязательно сделать. Побелка, в состав которой входит мел и известь, что хорошо защищает дерево от нелетающих насекомых-вредителей, которые зимуют в коре или опавших листьях. Обязательно нужно сделать первое опрыскивание деревьев и винограда до распускания почек – многие насекомые откладывают свои яйца еще в почки или бутоны.

Весенние работы в саду – март-май.

В конце апреля – начале марта все плодовые деревья необходимо раскрыть и по кругу перекопать почву, только осторожно, чтобы не повредить корни. Это делается для уничтожения возможных вредителей и инфекции, так и для улучшения качества почвы. Также в этот период желательно перекопать почву по всему участку и добавить в него минеральные удобрения или золу. Затем с помощью граблей разровнять землю. Когда наступит теплая и солнечная погода, можно осуществлять посев ранних сельскохозяйственных культур.

Начало мая представляет собой время, когда весенние работы в саду от дачника требуют особого внимания и терпения. В этот период высаживаются различные декоративные и овощные культуры. Например, картофель, семена моркови, огурцов, бахчи и тому подобное. Из-за того, что в мае иногда имеют место быть заморозки как на почве, так и в воздухе, необходимо тщательно следить за перепадами атмосферных температур. В морозные дни, в крайних случаях, на дачном участке можно разжечь дымовые костры, чтобы не замерзли цветы плодовых деревьев. В прохладные ночи рассаду следует накрывать полиэтиленом или плотной бумагой.

Пресс-служба Держпродспоживслужби

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Улиточная ферма: как получать хорошую прибыль

Більшість з таких вже існуючих ферм експортують свою продукцію переважно на європейський ринок за ціною, вельми привабливою для наших виробників. Останніми роками експорт виноградних равликів зріс у 100 разів. У самій Україні попит на них лише починає рости, а ринок — зароджуватися. Так, їх дедалі частіше почали додавати до свого меню ресторани, пише pro-consulting.ua.

Важливим фактором розвитку і популяризації равликів у нашій країні є реклама і просування цього бізнесу. Актуальним також залишається розвиток споживання равликів як харчового продукту, і організація великих ферм для виходу на міжнародний ринок. Слід врахувати — європейців як потенційних клієнтів цікавить екологічність товару, що є ключовим фактором в успішному експорті равликів на зовнішні ринки.

Для організації ферми з вирощування равликів потужністю 2 тонни на рік необхідне приміщення площею 300 кв. м і земельна ділянка площею 6-7 соток. Проектом заплановано інтенсивний спосіб розведення равликів — у закритому приміщенні. У такому випадку немає необхідності в закупівлі будь-якого спеціального обладнання для їхнього вирощування, окрім наступного переліку.

Загальний обсяг інвестицій у такий проект складе близько €50 тис. Основна частина припадає на спорудження будівлі — 32-33%. Придбання земельної ділянки займає майже 20% у структурі фінансування. Поповнення оборотного капіталу — 15%. Купівля пластмасових кюветів для утримання молодняку — 11-12%. Облаштування внутрішніх і зовнішніх інженерних мереж — 9-10%. Закупівля огородженого вольєра для вирощування основного стада — 4-5%. Покупка пластмасових боксів для дорослих равликів — 2-3%, а також металевих стелажів — 2-3%. Первісна закупівля маточного стада — 1%.

Щоб ферма потужністю 2 тонни на рік приносила гарний дохід, знадобиться не менше 300 особин. Краще купувати вже дорослих, оскільки цей вид занадто повільно росте і розвивається. Доцільно придбати їх у постачальників з-за кордону (з Чехії, Польщі, Німеччини, Тунісу), які мають усі необхідні сертифікати якості.

Основна перевага розведення равликів — простота у догляді за ними та вирощуванні. Равлик досить невибагливий у харчуванні і стійкий до хвороб. Оптимальна вологість повітря у приміщенні, де вирощуються равлики — 85-90%, температура +20-23 Сº. Якщо температура опуститься нижче 7Сº, тварини можуть впасти у сплячку. Бокси не можна тримати на сонці, особливо під прямими променями. Внутрішню поверхню тераріуму потрібно зволожувати 1-2 рази на день, обприскуючи його водою з пульверизатора зсередини. Раз на кілька днів необхідно проводити прибирання будиночка від слизу звичайною чистою водою без будь-яких хімікатів і засобів для чищення.

Для комплексу передбачається загальний штат персоналу — 4 співробітника. При цьому бухгалтер та менеджер з закупівель/продажів можуть працювати на аутсорсі або за половину ставки, а от спеціаліста з вирощування равликів та охоронця треба взяти на постійну основу.

Перед початком справи слід заздалегідь продумати канали збуту продукції і за можливості укласти договори на поставку равликів.

Основними напрямками реалізації равликів на внутрішньому ринку є:

— ресторани з європейською кухнею;

— елітні супермаркети, які реалізують імпортну і нішеву продукцію;

— компанії, що виробляють заморожені напівфабрикати;

— фармацевтичні компанії, які на основі равликового м’яса виготовляють різні препарати.

Проект може бути цікавий для реалізації завдяки таким сильним сторонам:

Собівартість вирощування равликів складає приблизно €5,2-5,5 за 1 кг, при цьому ціна реалізації стартує від €7,7 (якщо передбачити експорт продукції, ціна може вирости в 2-3 рази). Рентабельність продажів такого бізнесу становить біля 30-35%.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Скандал в АПК: как собственники элеваторов украли зерна на миллионы долларов

Представители агробизнеса обратились к Национальной полиции по фактам хищения их имущества, которое хранилось на элеваторах, принадлежащих компании «Агроинвестгрупп». Кроме того, аграрии не имеют возможности попасть к местам хранения зерна, так как охрана компании не допускает их на территорию элеваторов.

По неподтвержденной информации ряда аграрных предприятий, руководство компании «Агроинвестгрупп», что находится на грани банкротства, вывезло с элеваторов около 90% продукции. По предварительным данным представителей агробизнеса, потери аграриев составляют примерно от $ 80 млн до $ 120 млн. При этом список пострадавших разнообразен – более 20 компаний: это и украинские, и мультинациональные компании, которые представлены, практически, во всех странах мира, украинские предприятия и фермеры.

«Скандал вокруг агрохолдинга «Агроинвестгрупп» - это экстраординарное событие, после которого могут существенно снизиться инвестиции в Украину. Отечественный аграрный рынок - это титан, большой игрок в мире сельского хозяйства, Украина входит в тройку крупнейших в мире производителей и экспортеров подсолнечного масла и зерна. Любой сектор экономики, в том числе и аграрный имеет большую потребность в привлечении финансирования, особенно международного, так как стоимость международных денег гораздо ниже, чем украинских.

Ограничение финансовых ресурсов в секторе не позволяет динамично, системно и эффективно развивать отрасль. Как только начнется посевная, из всех видов искусств для фермера важнейшим является искусство достать деньги. Зачастую деньги находятся где-то совсем рядом (в Европе например), достаточно руку протянуть, но опять рука дырявая.

Получается интересная ситуация, что игроки аграрного рынка портят своим поведением (обманом, мошенничеством) бизнес-среду и напрочь ломают перспективы и подводят своих же. Неподъемная грязь на репутационном лице Украины делает невозможным общение с международными фондами, банками и частными инвесторами», - отметила в эксклюзивном комментарии Аgroreview.com Анна Вовченко, руководитель «Агро Индустрия», ассоциированный партнер адвокатской фирмы GORO legal.

«Первый вопрос, который задает инвестор, сколько я заработаю и как обеспечить сохранность денег, и если на первый вопрос при правильно рассчитанной и талантливо представленной финансовой модели ответ обязательно найдется, то со вторым вопросом о сохранности и безопасности денег - возникает затяжное молчание. Может уже пришло время показать невероятно богатый экономический потенциал и научиться думать не только о себе? В очередной раз вспоминаются слова Уорена Бафета: «Заботьтесь о своей репутации». «Чтобы заработать хорошую репутацию нужно двадцать лет, и всего за пять минут ее можно потерять».

Если думать с этой позиции, многое можно начать делать по-другому. Капиталы приходят и уходят, а плохая репутация - как пятно, не выводится. Всего одного неверного шага хватит, чтобы навсегда нанести вред стране, в которой живут ваши дети», - подчеркивает Анна Вовченко.

Обманутые аграрии уже заявили, что будут требовать возмещения ущерба за утраченную продукцию в судебном порядке. Удастся ли привлечь к уголовной ответственности руководство «Агроинвестгрупп», покажет время. Понятно лишь одно: банкиры, владельцы элеваторов, контрагенты, международные компании остались с тяжелым сердцем и потерянными деньгами, а Украина в очередной раз с запятнанной репутацией на инвестиционном рынке.

Справка: Группа компаний «Агроинвестгрупп» обрабатывает около 30 тыс. га земель в Одесской области. По информации ресурса YouControl, владельцем холдинга является Николай Кучеренко, директором – Андрей Федянин.

 

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview