Основные проблемы выращивания фруктов и ягод в Украине
Об этом сообщает Kurkul.com.
Проблема внутренней сертификации.
«У нас есть ряд культур, по которым у нас была внутренняя, своя очень хорошая селекция. И мы могли бы экспортировать наши сорта и наш посадочный материал, если бы у нас были одинаковые требования», ― отметила Ирина Кухтина.
Отсутствие инфраструктуры.
По словам Ирины Кухтіної сюда относится не только хранение и переработка, а и многое другое.
Техника.
«Она вся импортная. У нас нет ее нормальной», ― отметила эксперт.
Работники пищевой отрасли, которые разбираются в процессе переработки ягод.
«Если посмотреть на то, как развиваются средние и крупные хозяйства, то, как правило, все приглашают для консультации специалистов из-за рубежа», ― сообщила Ирина Кухтина.
Отсутствие стратегии развития отрасли и четкой государственной политики.
По словам Ирины Кухтіної, государством не определены роли производства фруктов и ягод в Украине.
«Что эта отрасль должна в течение трех или пяти лет принести стране? Или она должна принести определенное количество € млн в оборот. Или она должна создать рабочие места. Или эта отрасль должна стать якорем для развития территориальных общин», ― отметила эксперт.