Почему фермерские хозяйства отказываются от племенного скота
Если обычные украинцы предпочитают продавать молоко на рынках, то фермерские хозяйства, которые массово сдавали на переработку молоко, просто отказываются от скота.
Так произошло с ФХ «Джерело», что в Банилове Вижницкого района на Буковине, пишет pogliad.ua. Раньше это хозяйство было одним из лучших в области – здесь держали племенных коров. Но уже 5 лет, как от них отказались. Потому что не выгодно, да и заводы не платили вовремя за сданное молоко.
Председатель фермерского хозяйства «Джерело» Ольга Соломко рассказывает, что с одного гектара можно получить 5-6 тонн молока. Это если корма перевести в молоко, и будут идеальные условия. А скот болеет, требует ветеринарного ухода.
“У нас было такое, что половина племенных телят просто погибла от болезни. И вакцины от нее не было, – говорит Ольга Соломко. – Сейчас за литр молока дают максимум по 10 гривен. Поэтому выгоднее заниматься растениеводством. Собираем 100 центнеров кукурузы с гектара, и получится 40 тысяч гривен. И значительно меньшие затраты. А животноводством, без поддержки государства, занимаются все меньше”.
На сегодня государству нужно качественное молоко, а не молокопродукты. Чистого продукта нет. Поэтому предпочтительно хозяйства, которые занимались молоком, отказываются.
“Раньше были программы для поддержки племенных ферм. Несколько лет назад за теленка, который родится, давали деньги. Теперь финансирования нет, – отмечает Ольга Соломко и возмещение НДС получат не мелкие или средние фермеры, а крупные. Мелкие и средние, кроме возмещения процентов по кредиту, если его еще можно будет взять, и компенсации 20% за купленную с/х технику отечественного производства, которая, честно говоря, не качественной, больше ничего и не будет”.
Молоко всегда проходило проверку
По словам Ольги Соломко, сдавали молоко из хозяйства сначала на переработку на Коломыйский завод, пока он работал. Затем на Городенку, и частично сами перерабатывали молоко, потому что изготавливали и сыр, и сметану, также продавали свежее молоко на рынке и закрытым учреждениям – садикам, школам и так далее. Но сейчас и это запрещено – сдать молоко можно только переработанное.
“Молоко, которое мы продавали, обязательно проходило проверку. На каждом рынке есть ветеринарная лаборатория, где определяли качество молока. Кроме того, мы молоко возили в Черновцы в ветлабораторию, где проводили комплексный анализ молока. Да и худоба всегда была под наблюдением ветеринаров, – объясняет Ольга Соломко. – Том всегда был строгий контроль. И ни одного случая отравления или чего-то подобного от нашего молока никогда не было”.