170514

Почему выгодно производить и продавать йогурты?

Клиенты среднестатистического малоформатного продуктового магазина имеют выбор из 15-16 вариантов фруктовых йогуртов, в то время как предложения молочных десертов или питьевых йогуртов ограничивается 8 наименованиями. Об этом пишет польское издание wiadomoscihandlowe.pl, ссылаясь на результаты исследования компании CMR.

Стоит отметить, что фруктовые йогурты несколько отличаются сезонностью от питьевых или натуральных, так как рост продаж этой категории наблюдается в осенне-зимние месяцы. Немного расходится распределение продаж также и в течение недели – фруктовые и питьевые йогурты хорошо продаются в будние дни, а натуральные – в субботу и воскресенье (их чаще используют в кулинарных целях).

Как показывают данные CMR, только в 6% случаев вместе с йогуртом не приобретается никакой другой продукт (для сравнения, в случае с мороженым количество таких покупок составляет 37%, а с пивом – больше 40%). Это значит, что покупка такого продукта редко является единственным поводом посещения малоформатного магазина. Фруктовые йогурты часто выступают дополнением к крупной утренней покупке (в среднем 8 наименований продуктов на сумму около 23 злотых). Чаще всего в корзину с йогуртом попадают соки и негазированные напитки (в 13% случаев), а также минеральная вода. Очень часто вместе с йогуртом клиенты покупают другие молочные продукты, такие как молоко (в 8%), сыр и масло.

На сегодняшний день широкий выбор фруктовых йогуртов, а также сильная конкуренция заставляют производителей выделятся среди других, придумывая интересные ароматы, внедряя лимитированные серии, добавляя в йогурт злаки, мюсли или пытаясь дифференцировать свой продукт, приписывая ему дополнительные функции и свойства/

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

На радость маленьким украинцам: в стране выросло производство йогурта более чем на 20%

Производство йогурта и сливочного масла в Украине в мае 2017 г. выросло более чем на 20% по сравнению с прошлым месяцем. Об этом свидетельствую данные Государственной службы статистики.

Производство йогурта и других ферментированных или сквашенных молочных продуктов и сливок в мае 2017 г. составило 38,2 тыс. т, что на 20,3% выше апрельских показателей этого года и на 9,4%  выше, чем в мае 2016 г.

Производства сливочного масла в мае выросло до 11,2 тыс. т или на 27,1% по сравнению с апрелем 2017 г. (на 8,3% больше соответствующего показателя прошлого года).

В течение мая с.г. сыра свежего неферментированного (включая творог) было произведено 5,9 тыс. т. По сравнению с апрелем 2017 г. производство выросло на 5,2% или 0,8% больше мая прошлого года.

Вместе с тем, выпуск сыров сычужных и плавленых сократился до 10,6 тыс. т, что ниже на 1,3% к апрелю текущего года (на 8,9% ниже мая 2016 г.).

Кроме того, в течение отчетного периода производство жидкого обработанного молока в Украине достигло 82 тыс. т, т.е. выросло на 6,6% по сравнению с апрелем 2017 г. и сократилось на 2,2% по сравнению с маем прошлого года.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Ваш выбор 'Нечего сказать'.

Зачем крупнейший производитель молока в США покупает бренд соков Uncle Matt’s Organic?

Один из крупнейших производителей и дистрибьюторов жидкого молока в США приобрёл компанию по производству сока.

Uncle Matt’s Organic – старейший в мире производитель органических соков. Компания использует исключительное органические продукты, в которых не содержится ГМО, синтетических удобрений и пестицидов.

Сам «дядя Мэтт» – Мэтт Маклин – также присоединится к команде Dean Foods.

«Совместная работа с Dean Foods позволит мне продолжить развивать бренд, который я создал около двадцати лет назад. Наша миссия всегда заключалась в производстве высококачественных органических соков. То, что мы стали частью Dean Foods поможет нам доносить продукцию до потребителей, в масштабе, который может одновременно поддержать органическое сельское хозяйство и увеличить потребительский интерес», – сообщил господин Маклин.

«Я рад приветствовать Uncle Matt’s Organic в семье Dean Foods. Как сильный бренд в смежной категории, Uncle Matt’s Organic будет играть важную роль в нашем растущем портфеле здоровых продуктов», – отметил генеральный директор Dean Foods Ральф Скоццафав.

Ранее сообщалось, что Dean Foods по итогам 2016 года вошла в ТОП-20 мировых переработчиков молока, заняв 7 место.

По материалам DairyNews.com.ua

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

«Агроблаготворительность»: фермеры Днепропетровщины «сбросятся» на постройку элеватора

Комплекс для хранения зерна построят в Синельниковском районе Днепропетровской области. Об этом сообщает dneprnews.com.ua.

По информации, его стоимость составит 3 млн долларов. Деньгами поделятся местные фермеры.

Элеватор позволит хранить до 17 тыс. тонн зерна. Его будут доставлять по реке. Комплекс запустят в конце следующего года

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

В Украине приступили к экспериментам по выращиванию саженцев фундука in vitro

Фермерское хозяйство «Агролайф» в сотрудничестве с одесским кооперативом «Орех Причерноморья» приступило к экспериментальному выращиванию саженцев фундука in vitro.

"Технология микроклонального размножения растений in vitro имеет два неоспоримых преимущества - это скорость получения однородной продукции и качество посадочного материала", - акцентировал внимание глава ФХ «Агролайф» Владимир Хомут.

Asian Fruits отмечает, успешная практика выращивания орехов по такой технологии существует в США и Иране, первые успехи зафиксировали турецкие агрономы.

По материалам fruit-inform

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Deere&Company приобрела итальянского производителя опрыскивателей

Компания Deere&Company купила итальянского производителя Mazzotti – семейное предприятие с 30-летней историей.

Его специализация – опрыскиватели, отличающиеся применением уникальных ноу-хау.

По предварительным данным, Deere&Company бренд Mazzotti продолжит свое существование.

По материалам AgroPravda.com

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview