Под Херсоном заложили первую экспериментальную плантацию шафрана

Однако теперь к изучению рентабельности «новоселов» и отработки приемов агротехнологий применят и научный подход. Так, в Институте орошаемого земледелия НААН Украины под Херсоном осенью заложили первую экспериментальную плантацию крокусов – цветков, из чьих тычинок получают самую дорогую в мире специю-шафран), пишет pivdenukraine.com.ua.

Доктор сельскохозяйственных наук Галина Балашова говорит, что десять килограмм клубней крокусов для новой плантации площадью в четыре сотни гектар института преподнес в дар фермер из поселка Любімовки Каховского района Олег Демченко, который уже несколько лет собирает неплохие урожаи «короля специй».

— Эксперимент рассчитан на несколько лет. Посевной материал выращивать «Ин витро», то есть в пробирке, чтобы оздоровить клубни, и размножить их. А уже к 2021 году будем получать и сам шафран, — делится планами Галина Балашова.

По словам директора Института орошаемого земледелия, члена-корреспондента Национальной академии аграрных наук Украины Раисы Вожегової, кроме крокусов, здесь планируют ставить опыты и со спаржей. Это деликатесный овощ уже высаживают в нескольких районах области, причем начинали такие опыты в той же Любимовці Каховского района. Однако помощь ученых практикам на селе уж точно не помешает.