Польские фермеры обеспокоены увеличением потерь овощей в хранилищах

Об этом сообщает портал sadyogrody.pl со ссылкой на данные Центрального статистического управления Польши, пишет Інфошувар. Большие потери продукции в хранилищах ожидаются не только в случае с луком, но и с капустой и корнеплодами.

Производители и специалисты объясняют, что такая ситуация обусловлена неблагоприятными погодными условиями во время созревания и сбора продукции. Прежде всего, речь идет о повышенной влажности, из-за которой известная часть урожая была поражена грибковыми заболеваниями. Польские фермеры считают , что в течение периода хранения потери будут выше, чем предполагалось на момент закладки урожая на хранение

Как сообщают польские специалисты, общий объем урожая грунтовых овощей ранних и поздних сортов в Польше составил в этом году почти 4,6 млн. тонн. Урожай капусты превысил 1 млн. тонн, а цветной капусты было собрано 238 тыс. тонн.

Урожай моркови оценивается в 827 тыс. тонн, а свеклы - около 336 тыс. тонн.

В этом году производство огурцов в Польше достигло уровня 249 тыс. тонн, помидоров почти 255 тыс. тонн. Урожай других овощных культур оценивается примерно в 1 млн. тонн, при этом, эксперты отмечают, что площадь под выращивание овощей в Польше из года в год растет.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

В США изменится самая распространенная культура

С такими прогнозами выступило министерство сельского хозяйства США, пишет propozitsiya.com.

Именно в 2019, как прогнозирует министерство, соя должна впервые обойти по посевной площади кукурузу. Уже в 2018 г. в стране соей будет засеяно 36,4 млн га.

Примерно 70% выращиваемой сои идет на кормовые цели. А вообще соя используется во многих сферах, в частности, в целом ряде отраслей промышленности: например, для производства биодизеля в США используется обычно соевое масло.

Это еще больше усилит позиции США на мировом рынке, хотя страна уже сейчас является крупнейшим в мире производителем этой культуры (117,3 млн т в 2016 г.), ненамного опережая Бразилию.

Примерно половину этого объема США экспортируют, больше всего - в Китай, ЕС, Японию, Мексику и Тайвань. Поэтому, как отмечает Modern Farmer, если США инициируют пересмотр каких-то существующих соглашений о свободной торговле, это может стать сокрушительным ударом по американским фермерам.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Погода благоприятствует развитию озимых культур

Вместе с умеренно теплой погодой они значительно пополнили запасы влаги в пахотном слое почвы, пишет УкрАгроКонсалт.

В большинстве областей среднее областное их количество за декаду составило от 160 до 230% нормы (от 24 до 45 мм). В Луганской, Херсонской, Одесской, Хмельницкой, Тернопольской и Волынской областях количество осадков было близко к норме (16-17 мм). В Запорожской, Донецкой, Черновицкой и Хмельницкой областях оно не превышало 33-50% нормы (4-10 мм).

При такой толщине снега, талом грунте и не слишком морозных днях растения могут медленно вегетировать, то есть дышать, хотя и с незначительной интенсивностью. При этом расходуются запасы питательных веществ, которые без света не пополняются. Такие риски присущи преимущественно посевам ранних сроков сева. Однако при очередном потеплении таяние снега может привести к застою воды, а при возвращении морозов – к образованию ледовой корки.

Минимальная температура почвы на глубине залегания узла кущения озимых культур составляет от минус 30С до плюс 30С, что значительно выше критической температуры вымерзания.

В общем, состояние озимых культур характеризуется как хорошее.

 

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

ТОП культуры, которые выращивают с ГМО

Теги: 

На сегодняшний день площадь сельскохозяйственных угодий мира, на которых выращиваются генно-модифицированные культуры, составляет 190 миллионов гектаров. Для примера, ещё в 2013 эта цифра была на 15 млн. га меньше, а 21 год назад, когда культивирование подобных растений только начиналось, засеянная трансгенными продуктами площадь не насчитывала и гектара. Об этом пишет Маркер.

В 2017 компания Markets & Markets обнародовала данные прогноза, по которому рынок исследований ГМО к 2022 году достигнет объема в $2,34 млрд с ежегодным приростом в 8,2%.

На Западе стоимость разработки и вывода на рынок нового трансгенного растения составляет от 50 до 200 млн долларов, поэтому занимаются этим в основном только крупные корпорации. Такие, как транснациональная компания «Монсанто», ставшая в своё время пионером на рынке ГМ-растений.

Основными модифицируемыми культурами являются: соя, рис, кукуруза, хлопок, канола, картофель. В коммерческих масштабах их выращивают в 28 странах мира. Ещё в более, чем 30 странах ГМ-продукцию разрешено использовать для пищевых целей и в качестве корма для животных. Главные мировые поставщики — США, Бразилия, Аргентина, Канада и Индия.

Если в США и Канаде необязательна даже маркировка об использовании ГМО на продуктах, то в некоторых странах Европы к новаторскому способу ведения сельского хозяйства относятся с опаской. Так, например, Греция, Швейцария, Польша и Австрия объявили о своей свободе от продуктов трансгенных технологий, на территории целого ряда других европейских стран действуют зоны, свободные от ГМО, а в Германии и Франции запрещено использование определённого сорта генно-модифицированной кукурузы.

В целом, отношение к продуктам, полученным в результате генной модификации, в мире весьма неоднозначно. Несмотря на заключения, сделанные Всемирной организацией здоровья и Национальной академией наук США, согласно которым, биотехнологии, как таковые не более опасны, чем традиционные технологии селекции растений, у ГМО остаётся много непримиримых противников. С самого начала выращивания ГМ-растений время от времени появляются результаты исследований, якобы подтверждающие негативные последствия от употребления в пищу генно-модифицированных продуктов. Впрочем, кроме колебаний общественного мнения и изменений политических решений в пользу запретов, особого резонанса в научных сферах эти заявления не вызывают, так как практически сразу же опровергаются другими специалистами.

Главным аргументом врагов ГМО является тот факт, что для вынесения окончательного решения о безопасности достижений генной инженерии прошло ещё недостаточно времени и не исключено, что негативные последствия скажутся на будущих поколениях. Контраргумент сторонников новых биотехнологий — «традиционные сорта», выведенные селекцией под действием мутагенов ничем не лучше, так как их безопасность проверяется гораздо хуже. «Противники ГМО страдают особой формой умственного помешательства!», — заявила как-то во время своего выступления главный научный консультант Европейской комиссии и молекулярный биолог Анна Гловер, после чего была снята с должности.

Замдиректора Института хроматографии ЗАО «Эконова» Григорий Барам справедливо замечает, что споры о вреде или пользе ГМО можно вести бесконечно, так как 100% безвредность до сих пор так и не доказана, а в проведении исчерпывающих исследований никто не заинтересован экономически. В то же время канцерогенные и мутагенные свойства гербицидов и пестицидов давно и хорошо известны, однако они продолжают использоваться во многих странах.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Новые правила производства коньяка будут стимулировать развитие виноградарства

Хоча в «Основних правилах виробництва і зберігання коньяків України» зазначається, що марочні коньяки України виготовляють з вітчизняних коньячних спиртів, законодавством дозволяється при виробництві ординарних коньяків використання імпортних витриманих коньячних спиртів і коньяків. І конкретних допустимих часток привозного спирту не визначено, пише landlord.ua.

Це призвело до того, що з 2008 року ординарні коньяки в України на багатьох підприємствах майже на 100% виготовлялися виключно з імпортних спиртів. А деякі виробники не використовували обладнання повного циклу. В наслідок цього в Україні щорічно скорочувалися площі виноградників та практично «вимерло» вітчизняне виробництво коньячних виноматеріалів.

До того ж заводи первинного виноробства через демпінгові ціни на імпортні спирти змушені реалізовувати коньячні виноматеріали виробникам коньяків України за цінами, нижче собівартості.

Щоб уникнути такого перекосу, Державною регуляторною службою України погоджено проект наказу Мінагрополитики, яким затверджено Правила виробництва коньяків України. Про це повідомляє Департамент агропромислового розвитку Херсонської ОДА.

Нові правила сприятимуть розвитку виноградарства в Україні та стимулюватимуть вітчизняних виробників коньячних спиртів забезпечувати сировиною виробників коньяків та упереджувати обман споживачів.

Також  Департамент землеробства та технічної політики в АПК запропонував внести доповнення до проекту Закону України «Про виноград та виноградне вино» в частині деталізації частки імпортної сировини в коньяках України.

Така деталізація надасть змогу виробникам винограду та коньячних виноматеріалів розширити ринку збуту сировини, а виробникам коньяку України сумлінно виконувати вимоги законодавства щодо повного циклу виробництва цієї продукції та виготовляти український продукт з вітчизняних коньячних спиртів.

Зараз нові Правила виробництва коньяків України узгоджуються  Мінекономрозвитку. Потім їх має зареєструвати Мінюст, після чого Правила набувають чинності через шість місяців з дня  офіційного опублікування.

Щоб отримати коньяк, виноматеріал необхідно перегнати на коньячний спирт, потім одержані спирти витримати, виготовити купаж, обробити одержаний напій до кристальної прозорості і розлити, пояснили у Центрі експертиз «Тест».

Для виробництва коньячних виноматеріалів використовують високоврожайні сорти білого, рожевого або червоного винограду з нейтральним чи легким квітковий-фруктовим ароматом. Сорти зі специфічним ароматом непридатні для виробництва коньяків. Переробку винограду роблять за схемою приготування білих вин, тобто зброджують сусло (сік) після швидкого відділення мезги. Молодий коньячний спирт є безбарвною малоароматною і різкою на смак рідиною. Для того, щоб цю рідину перетворити на коньяк, молоді спирти витримують в дубових бочках або місткостях заповнених деревиною дуба у вигляді брусків або стружки (дубові чіпси).

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

В ЕС решили запретить формальдегид в кормах для птицы

Голосование прошло в ходе заседания Постоянного комитета по растениям, животным, продуктам питания и кормам (SCOPAFF) и подтвердило решение Еврокомиссии не допускать использования формальдегида в качестве кормовой добавки.
 
26 стран проголосовали за запрет. Хотя решение не было единодушным, Еврокомиссия заявила, что 26 стран проголосовали за предложение о запрете, при этом одна страна воздержалась и еще один голос был отдан против решения.
 
Решение завершает сложную историю об использовании формальдегида в птицеводстве. Первоначально Еврокомиссия рекомендовала провести повторную авторизацию химического вещества, но государства-члены ЕС не смогли прийти к соглашению в течение двух лет. В сентябре этого года Еврокомиссия взяла дело в свои руки и представила предложение, в котором говорится, что повторная авторизация формальдегида должна быть отменена. Отметим, что в прошлом году Польша и Испания прекратили вводить вещество в корм для домашней птицы, на фоне опасений по поводу его канцерогенного потенциала и безопасности для работников, хотя Европейский орган по безопасности пищевых продуктов (EFSA) заявил, что соединение не вызывает рак и может быть разрешено в качестве кормовой добавки, если принимаются меры защиты работников птицефабрик.
 
Решение Еврокомиссии возмутило производителя формальдегида, компанию Anitox, которая заявила, что наука больше не является авторитетом в Европе. «Еврокомиссия и государства-члены ЕС пошли против научного мнения, анализа EFSA и подавляющего мнения заинтересованных сторон, представленных на публичных консультациях», - говорится в заявлении компании.

Источник: УкрАгроКонсалт

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview