Рынок грибов в Украине вырос на 168 млн грн

Цена на шампиньоны этого года существенно превзошла прошлогоднюю: цена с хозяйства практически не опускалась ниже 20 грн/кг.

В течение 2017 года цена на шампиньоны просела по сравнению с 2016 годом лишь несколько раз, и то незначительно. Первый раз во второй половине апреля с максимальной разницей в 10 грн, второй – недолго в конце второй недели июня на 4 грн, и третий – во второй половине августа с максимальной разницей в 7 грн.

В то же время цена 2017 года в была существенно большей со второй половины февраля до второй половины марта. Если в конце февраля 2016 года с хозяйств гриб продавали по 23-24 грн, то за аналогичный период текущего года уже по 38 грн.

Со второй недели июня 2017 года цена на шампиньоны начала уверенно расти, и была очень высокой все лето. В последнюю неделю июня 2017 года шампиньоны продавались по 30 грн против 16 грн за аналогичный период 2016 года. В середине июля разница еще увеличилась: 18 грн в прошлом году и 35 грн в этом году.

Сейчас предновогодняя цена на шампиньоны растет все стремительнее, и однозначно сказать, насколько 2017 год превзойдет предыдущий, сложно, отметили в УМДІС.

Теперь можно утверждать, что цена с хозяйства последних дней декабря 2016 года превзойден еще на прошлой неделе. При этом стоимость шампиньонов продолжает расти.

Источник: agrotimes.net