Рынок ягод Украины: внутренний рынок или экспорт

Об этом во время своего выступления на девятой международной конференции «Ягоды Украины-2018: заморозка и свежий рынок» заявил Александр Хорев, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты».

«По нашим оценкам, нынешний ягодный сезон в Украине может отличиться как открытием новых экспортных возможностей для производителей, так и сменой фаворитов на рынке в целом». – говорит О.Хорев.

В частности, по словам эксперта, высокие цены на землянику садовую в прошлом году вновь привлекли внимание садоводов к этой культуре, что в совокупности с благоприятными погодными условиями приведет к значительному увеличению урожая. Производство малины, по прогнозам проекта, также вырастет, в т.ч. за счет вступления в плодоношение новых насаждений. Предложение голубики тоже увеличится уже который год подряд, однако эксперт подчеркивает, что эта ягода так и останется самой дорогой из всего сегмента, а ее производители в очередной раз делать акцент на продажах на внешние рынки.

«В то же время главным аутсайдером ягодного рынка остаются смородина и красная смородина, – отмечает аналитик. – Этот сегмент можно назвать достаточно устойчивым. Производители не проявляют особой заинтересованности в выращивании этих культур, ведь потребление смородины и красной смородины довольно небольшое, а главными покупателями выступают переработчики».