170514

Рынок земли глазами экономистов

 По мнению Мартына Андрея Геннадиевича, зав. каф. землепорядного проектирования НУБиП, д.э.н., доцента, существует большой ажиотаж вокруг вопроса моратория.

По сути, Земельная Реформа в Украине уже давно проведена, она началась в 1991 году и до сих пор все никак не закончится. Это обусловлено отсутствием четкой позиции относительно того, какое сельское хозяйство страна хочет иметь в стратегической перспективе. Очевидно, что такой идеализированной картины сельского хозяйства, как в Европе, в Украине не будет, поскольку в ЕС аграрное производство не является классическим бизнесом. Сельское хозяйство в Европе - это огромный социальный проект, значительные дотации выплачиваются в рамках общей европейской политики на развитие сельских территорий (36% бюджета используется для поддержания жизни 6% работающего населения в сельском хозяйстве и создающих 1,5% ВВП ЕС). Сейчас в отечественном сельском хозяйстве нет такого количества рабочих мест, которое было еще 10-20 лет назад, ежегодно Украина теряет около 100 000 рабочих мест в с/х и это вполне объективная тенденция.

Григорий Кукуруза, экономист IMF group Ukraine, так комментирует ситуацию:

Может показаться, что 450 народных избранников, которые сидят в Верховной Раде хотят взять национальное богатство Украины, продать его и неплохо на этом заработать. Хотя ситуация на самом деле противоположная. Украина пока не является аграрной сверхдержавой и не может обеспечить достаточный уровень продовольственной безопасности. По рейтингу The Economist мы в прошлом году оказались на 63 месте, несмотря на рекордные урожаи и мощный экспорт. В агросекторе есть ряд экономических диспропорций, которые ему мешают развиваться. Во-первых, любое фермерское хозяйство, которое хочет развиваться, вынуждено брать землю в аренду. 50% земельного фонда, который обрабатывается, находится в аренде; 60% из этих 50% - в краткосрочной аренде до 10 лет. Во-вторых, с 2000 года у нас упало содержание гумуса в почвах с 3,36% до 3,14%, при этом земли с содержанием гумуса менее 2,5% черноземами уже не считаются. Игры с продлением моратория могут привести к тому, что через 10-15 лет в Украине уже не останется черноземов, о которых мы так много говорим.

Его мысль продолжает Андрей Мартын.

Если рассматривать вопрос моратория с юридической и экономической точек зрения, то, по сути, он является абсурдным. Если поставить вопрос владельцу земельного участка: хочет ли он распоряжаться собственным имуществом, очевидно, что все владельцы захотят иметь экономическую свободу. Соответственно, мораторий - грубое ограничение экономических свобод граждан Украины, он противоречит Конституции, которая запрещает сужать существующие права и свободы граждан Украины.

Эксперты согласны в утверждении, что мораторий очень удобен для крупного агробизнеса, который категорически против его снятия. Григорий Кукуруза, отмечает, что насущной проблемой является монополизация: увеличивается удельный вес агрохолдингов: с 2005 по текущий год их количество увеличилось с 8 до 17%, а в 1991 году их вообще не было. При этом падают объемы производства малых и средних фермеров. Причина по мнению Андрея Мартина заключается в том, что за небольшие деньги, которые платятся за аренду, можно получить доступ к крупнейшему отечественному производственному активу - земле.

Почему в Украине выросли агрохолдинги - потому, что не нужно делать огромные инвестиции в приобретение земли в собственность, вы просто приходите в деревню, предлагаете на 100-200 гривен больше арендной платы, чем платил предшественник, и все - это село ваше. И это при том, что, в среднем, арендная плата за га составляет 30-40 долларов, а прибыль с этой земли достигает 300-500 долларов в год.

Но резких движений в изменениях на рынке земли по мнению Григория Кукурузы делать нельзя.

Мораторий должен вводиться поэтапно и с определенными ограничениями, если ввести его глобально и без ограничений, это дискредитирует рынок земли и не защитит малых и средних фермеров.

Резюмируя предыдущие тезисы, Андрей Мартын акцентирует внимание на политизированности вопроса.

Тема моратория очень политизирована, для оппозиции - это электоральный хлеб (" земля - ​​душа народа, ее продавать нельзя ") политики, которые у власти, желающих принять участие в процессе приватизации государственной земли. Если на рынок попадут огромные площади земли, то большой цены она не достигнет, можно будет недорого приватизировать огромные земельные массивы. Обычные фермеры не смогут приобрести эти земли, покупать их станут те, кто имеет доступ к финансовым потокам. Ограничения, которые предлагаются правительством (200 га в одни руки) также несовершенны. Для Закарпатья это пашня двух сельских советов, а для Луганщины - это кот наплакал. Сейчас складывается интересная ситуация, при которой мораторий сам по себе вреден и убил по большому счету за последние годы мелкое предпринимательство в сельской местности, но в силу неформального консенсуса, который сложился в стране, снимать этот мораторий никто не хочет. Хотя только на собственности можно построить стабильное сельскохозяйственное производство. Кто будет собственником земли в Украине через 10-15 лет? Кого бы мы хотели видеть владельцем? Страна должна ответить на эти вопросы и под это выписывать законодательство и законодательные ограничения, которые позволят в перспективе сконцентрировать землю в процессе рыночного оборота именно у тех слоев населения, которые бы мы хотели видеть сельхозпроизводителями в среднесрочной перспективе. Собственность на землю - мощный фундамент для развития устойчивого сельского хозяйства, которое должно учитывать интересы всего населения, а не ограниченного количества субъектов хозяйствования, которые фактически используют одно из крупнейших природных богатств нашей страны.

Дарья Анастасьева

Эксклюзивно для AgroReview

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Рынок мяса Украины – итоги первого полугодия

- Поголовье КРС начало восстанавливаться;
- Свиноводство быстро теряет поголовья;
- Хвалить экспортеров говядины за успешную диверсификацию поставок пока еще рано;
- Ждем новый рекорд в экспорте курятины;
- Китай спасает украинских свиноводов как может;
- Шокированные ростом цен, украинцы сократили потребление мяса.

Производство

Производство говядины в первом полугодии возросло, по предварительным оценкам, на 2% по сравнению с соответствующим периодом прошлого года - с 104 до 106 тыс. Тонн.

Рост цен на молоко, а также непосредственно на мясо возвращают интерес сельских жителей к идее содержания коров. Госстат уже несколько месяцев показывает, что поголовье КРС в категории хозяйств населения превышает прошлогоднее. В коммерческом производстве тенденции к росту стад пока не заметно, но не забывайте, что поголовье КРС в нашей стране более чем на 70% находится именно в домохозяйствах. Итак, имеем тенденцию постепенного восстановления поголовья КРС, хотя в целом оно еще меньше чем в прошлом году.

Рост реализации КРС на убой в этом году также обеспечили хозяйства населения, тогда как в сельскохозяйственных предприятиях - спад. Но как объяснить то, что поголовье начало восстанавливаться только несколько месяцев назад, а реализация скота на убой уже опережает показатели прошлого года?

К сожалению, оперативная статистика не позволяет увидеть текущее состояние мясного бизнеса страны в деталях, но в более подробной летней статистике бросается в глаза увеличение в хозяйствах населения количества телят в возрасте до 1 года и бычков на 1 января этого года по сравнению с началом года прошлого . Все другие половозрастные категории КРС подверглись сокращению. Итак, на фоне общего спада поголовья происходило наращивание потенциала именно мясного направления отечественного молочно-мясного бизнеса (по факту, 95% поголовья КРС в стране - молочные породы).

К сожалению, такой рост не будет продолжительным, поскольку традиционно в Украине телят держат недолго. Таким образом, можно было бы ожидать замедления производства говядины дальше, если бы не еще один фактор - угроза заразного узелкового дерматита КРС. Мы уже неоднократно указывали на вероятность краткосрочного увеличения реализации скота на убой при угрозах эпизоотий - так называемого «психологического забоя» - и этот фактор еще не «отработал» на нашем рынке. Наверное, к счастью. Надеемся, что и не отработает, но следим за ситуацией.

Производство свинины за полугодие уменьшилось всего на 1% - с 344 до 341 тыс. Тонн. Мы ожидали большего спада и сохранения производственного потенциала в сельскохозяйственных предприятиях на будущее, но приходится констатировать, что активная реализация свиней на убой происходит одновременно со стремительным сокращением поголовья.

Так, по состоянию на 1 июля 2017 года, поголовье свиней в сельскохозяйственных предприятиях было на 10% меньше, чем в прошлом году, а в целом, вместе с хозяйствами населения - на 8% меньше. Отставание от прошлого года увеличивается - еще 1 января разница была на уровне 4% в сельхозпредприятиях и 6% - в целом. То есть, именно предприятия обеспечивают активную реализацию на убой за счет уменьшения поголовья. Надежды на быстрое восстановление перечеркиваются факту меньшего на 28% поголовья свиноматок в сельхозпредприятиях на начало года.

Объяснить такое самоубийство профессионального свиноводства нельзя только «психологическим забоем» из-за АЧС на фоне благоприятных текущих цен на мясо - похоже на потерю предпринимателей веры в этот бизнес. И это довольно странно, поскольку производителям сложно жаловаться на отсутствие спроса на живца, цены на который выросли с начала года в 1,5 раза! Надеемся, что действительно профессиональные производители, которые заботятся о биобезопасности и не паникуют в условиях распространения АЧС, смотрят в будущее с большим оптимизмом и получат заслуженные рыночные бонусы в этой ситуации.

Производство курятины в первом полугодии, как и ожидалось, осталось примерно на уровне соответствующего показателя прошлого года - 590 тыс. Тонн против 587 тыс. Тонн. Неизменным было также производство субпродуктов и жира - на уровне 76 тыс. Тонн и 31 тыс. Тонн соответственно. В результате имеем общее количество произведенного за полугодие мяса - 1 млн. 164 тыс. Тонн; год назад было столько же, в пределах погрешности.

Мы также ожидаем, что общее производство мяса останется на уровне прошлого года и во втором полугодии. Вероятный спад по свинине будет компенсирован ростом производства курятины.

Експорт

Примечание: Данные по говядине и свинине не совпадают с торговой статистике поскольку переведены в эквивалент убойного веса

Экспорт мяса в этом году, в отличие от производства, прогрессирует. Заметный рост отмечается по всем категориям, а общий объем в 1,5 раза превышает прошлогодний показатель.

Говядины вывезено уже 25 тыс. Тонн в пересчете на убойный вес - на 13 тыс. Тонн в первом полугодии прошлого года. То есть, имеем увеличение почти в 2 раза!

Но, если в 2016 году крупнейшим пунктом назначения для украинской говядины был Казахстан, то в этом году 40% экспорта идет в Беларусь. Интересно, что Беларусь сама является экспортером говядины, причем экспортирует ее в 5 раз больше чем Украина. Понятно, что стоит за этими поставками, а если нет, то вот еще два факта: 1) почти 100% импорта говядины в Беларусь идет из Украины; 2) почти 100% экспорта говядины из Беларуси идет в Россию.

Так что, наверное, еще рано хвалить украинских экспортеров за успешное открытие новых рынков взамен утраченного российского, хотя новые направления все же есть - это Вьетнам, Ирак, Египет, куда уже стабильно идут десятки и сотни тонн в месяц. В общем, за полугодие доля экспорта говядины в никак СНГ страны составила 18%.

Дальнейшее экспорт говядины в этом году будет зависеть от внутреннего производства, а там могут быть несколько сценариев. Но в последние годы во второй половине года удавалось экспортировать большие объемы чем в первой.

Экспорт свинины, как и ожидалось, увеличился, причем более чем в 2 раза! Однако, такая пафосная декларация успехов - не более, чем математический трюк, поскольку речь идет о незначительных объемах - всего 3,8 тыс. Тонн за полугодие. В недалеком 2015 году в первом полугодии было экспортировано 29 тыс. Тонн (в эквиваленте убойного веса), хотя почти все время шло в Россию. Сейчас около 75% экспорта идет в Грузию, еще 15% - в страны СНГ.

Среди новых направлений можно выделить Гонконг. Также украинская статистика показала в этом году поставку несколькими партиями 40 тонн свинины в мусульманскую Турцию, хотя в турецкой статистике этого импорта не зарегистрировано. Итак, открытие новых рынков идет, к сожалению, очень медленно.

Однако, радуют экспортными достижениями наши птицеводы. Украина закрепилась на пятом месте среди мировых экспортеров мяса птицы в 2016 году, а точнее - на четвертом, если исключить Гонконг, который является перевалочной базой.

Экспорт продолжает прогрессировать, несмотря на временные трудности с птичьим гриппом и усиление конкуренции на мировом рынке. За первое полугодие 2017 вывезено уже 149 тыс. Тонн мяса птицы - на 39% больше, чем за соответствующий период прошлого года. География - самая разнообразная. Среди лидеров-покупателей - Египет, ЕС, Азербайджан.

Квота на беспошлинный импорт курятины из Украины в ЕС (в этом году она составляет 16,8 тыс. Тонн) распределяется Европейской Комиссией через лицензии по кварталам, и обычно очень быстро выбирается. Вне квоты уплачивается пошлина в размере от 180 евро на тонну, а по наиболее распространенных позициях - 1024 евро за тонну, что уже довольно существенно.

Надеемся на продолжение активного экспорта курятины во втором полугодии этого года и ждем новый летний рекорд. Такими темпами предыдущий рекорд, установленный в прошлом году, может быть перекрыт уже в сентябре-октябре.

Импорт

Примечание: Данные по говядине и свинине не совпадают с торговой статистике поскольку переведены в эквивалент убойного веса
 


Импорт также идет довольно активно и опережает по общим темпам показатели двух предыдущих лет. Украина была нетто-импортером мяса до 2014 года, но резкое падение курса гривны на некоторое время тогда приняло иностранную конкуренцию с внутреннего рынка. Однако, украинский потребитель постепенно привыкает к новым реалиям и цены на мясо на внутреннем рынке идут вверх, открывая дорогу импорту.

Это, однако, меньше всего касается говядины, которая остается малодоступным деликатесом для большинства украинский, даже если она местного производства. Об импорте не стоит и говорить. В этом году было завезено всего несколько сотен тонн говядины, преимущественно из Литвы.

Не намного больше есть, пока, объемы импорта свинины, но здесь другая ситуация. Свинина - более ходовой продукт, а потенциал его внутреннего производства резко падает из-за сокращения поголовья. При таких условиях цены в стране ожидаемо растут.

Согласно мониторингу Госстата, средние розничные цены на свинину выросли с начала года на 35%, тогда как курятины - на 11% и даже говядины - на 21%. Курс доллара США к гривне в этом году снизился на 1%, следовательно в долларах цена выросла еще больше - на 36%.

Мировые и европейские цены тоже росли под влиянием активного спроса со стороны Китая и других стран Восточной Азии и это спасало украинских производителей от импорта свинины, но с апреля цены в Европе увеличивались уже заметно медленнее, и в конце июня был зарегистрирован их небольшой откат. Всего с начала года свинина в ЕС подорожала в среднем на 20%. Индекс продовольственных цен ФАО на свинину за тот же период поднялся на 14%. Таким образом, украинские и мировые цены продолжают сближаться, а значит, угроза импорта не только не проходит, но становится все более реальной.

Импорт мяса птицы в этом году, который составил по состоянию на конец июня 48 тыс. Тонн, превысил показатель первого полугодия прошлого года на 44%. Две трети этого объема - это поставки замороженной курятины механической обвалки из Польши. Цена такого импорта составляет менее 40 центов за кг, или 11,50 грн. уже с НДС. Квота на беспошлинный импорт в Украину мяса птицы составляет в этом году 8400 тонн, но она уже полностью выбрана. Это, однако, не останавливает поток импорта, поскольку при такой цене можно платить и пошлину в размере 10% (источник). Очевидно, что такой импорт будет продолжаться, более того - мы ожидаем его увеличения во втором полугодии.
 

Потребление


Общее потребление мяса в первом полугодии уменьшилось, согласно балансу, на 2% - как реакция на стремительное повышение цен. Больше всего - на 16% - уменьшилось потребление говядины, на 3% меньше потреблено свинины, тогда как потребление мяса птицы возросло на 4%. Еще в конце прошлого года мы предполагали, что в связи с поднятием минимальной зарплаты в этом году произойдет перераспределение доходов, который, в свою очередь, приведет к увеличению спроса на дешевое мясо. Мы видим, что это происходит: доля курятины в потреблении растет.

Далее, по мере того как потребители будут привыкать к новым ценникам, общий объем потребления может увеличиться и выйти на уровень прошлого года. В расчете на душу населения,которое уменьшается,  это будет означать даже небольшое увеличение потребления.

 

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Новый вектор масляной индустрии

Создание бренда подсолнечного масла не только повысит его уровень и даст адекватную оценку, но и выведет Украину на совершенно новый уровень в мировой агропромышленности. Мы хотим показать миру - какой это продукт и из какой он страны.

Индия и Китай - основные покупатели украинского масла. Возможно, необходима инвестиционная поддержка государства, чтобы подсолнечное масло поставлялось на рынки сбыта под национальной маркой. Исходя из наших исследований, мы все больше приходим к выводу, что подсолнечное масло на мировом рынке значительно недооценено. Те цены, которые платят за подсолнечное масло, не отражают качество и прекрасные показатели по многим параметрам, которые позволяют рассматривать подсолнечное масло как пищевой продукт премиум класса. Это проблема, с которой сталкивается практически весь масложировой комплекс Украины. Получается, что Украина является лидером и в производстве подсолнечника и масла, и в экспорте этих продуктов, но никто почему-то не говорит о них, как о продуктах высокого уровня. В результате такой тенденции происходит снижение маржи производителей масла и снижение маржи экспортеров масла. Мы прогнозируем, что в течение ближайшей 2-4 лет эта тенденция будет господствующей, к сожалению. Много отечественных производителей и экспортеров говорит об этих проблемах. В качестве одного из инструментов решения проблемы противоречия между высоким качеством и низкой ценой, мы предлагаем организовывать коммуникационную платформу для обсуждения сложившейся ситуации. Следующим шагом является продвижение национального бренда подсолнечного масла как продукта премиум качества. Это должен быть достаточно крупный проект по продвижению и информированию потребителей о прекрасных качественных свойствах подсолнечного масла. И мы уверены, что осуществление такого проекта приведет к тому, что цены на подсолнечное масло станут соответствующими, а также более стабильными на мировом рынке. Следует ориентироваться на мировые цены, так как Украина экспортирует практически 80-85% произведенного масла и цены внутри страны определяются мировымы ценами, ценами экспорта. Достигнув стабильности в мировых ценах, мы прогнозируем высокую вероятность того, что внутренние цены на масло будут скорректированы в сторону понижения. А это, в свою очередь, очень важный социальный резонанс имело бы с точки зрения позиций такой высокотехнологичной отрасли как маслоэкстракционная промышленность.
По словам Юлии Гаркавенко - ведущего эксперта масличного рынка, каждое масло полезно по-своему: в одном масле больше витамина Д или линоленовой кислоты, в другом меньше. Если взять производство всех растительных масел в мире (исключая нишевые масла), то имеем такую картину: пальмовое масло составляет 39%, соевое - 30% и только 10% приходится на долю подсолнечного масла. В отношении пользы подсолнечное масло не уступает остальным, но цена его в десятки раз меньше. Кроме того, подсолнечное масло не может быть ГМО-продуктом, в то время, как 90% сои в мире ГМО.
К сожалению, мы не можем говорить, что будет падение цен на масло внутри рынка. Преградой для этого является инфляция. Стоимость масла при урожае, достаточном количестве сырья, в отсутствие девальвации гривны, подорожание топлива, вырастет ровно соответственно уровню инфляции. За счет потребителей мирового рынка нам удастся понизить стоимость масла на рынке внутреннем. А для этого нужно продвигать наш продукт на мировой арене.

Дарья Анастасьева

Эксклюзивно для AgroReview

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Семенной локомотив украинского агробизнеса

Советы эксперта
Агрономические исследования, осуществляемые производителями гибридов, зависят от географического расположения производства и сбыта определенных культур. На них следует ориентироваться при выборе территорий выращивания. Если говорить о кукурузе - это Айова и Иллинойс - кукурузный пояс Соединенных Штатов. В Западной Канаде продается больше рапса, поэтому агрогомические опыты касаются этого продукта - все зависит от спроса. Ориентируясь на потребителя, компании-производители исследуют все необходимые территории. Компания DuPont Pioneer имеет исследовательские центры везде, где выращивается продукты компании.
Основной совет для фермеров и крупных предприятий, которые занимаются кукурузой: смотреть на процесс комплексно: все начинается с того, какой гибрид вы хотите выращивать, на какой конкретно территории; какая система борьбы с сорняками и вредителями. Важно делать акцент на корневой системе, ведь качественный уход за корневой системой - основа агрономического успеха. Все питательные вещества, кроме солнечной энергии и углекислого газа, конечный продукт получает посредством корневой системы.

Изменения климата
Основным путем приспособления к изменению климата является выведение гибридов и тестирование гибридов именно на тех территориях, где происходит изменение этого климата - выращиваются гибриды, приспособленные к таким изменениям. Глобальное потепление для выращивания кукурузы имеет положительное влияние, благодаря увеличению территорий для посева, что влечет за собой увеличение объемов урожайности.

Что мешает
Среди основных сложностей в выращивании кукурузы эксперты единогласно указывают на уплотнение почвы. Это проблема не только отечественных производителей, но и иностранных, в том числе лидеров этой отрасли - США. Сейчас уменьшаются объемы традиционной обработки почвы и вводится минимальная, поверхностная или вообще нулевая обработка. Но этот подход также имеет свои недостатки: он реализуется в основном весной, и, несмотря на неглубокие вспашки, почва влажная и уплотнительный слой образуется на глубине 5-10 см. А если даже избежать уплотнения весной, то при больших объемах осадков осенью во время сбора урожая уплотнения возникают вновь.

Мировая картина
В каждой стране фермерство прогрессирует в определенном направлении: например, в Бразилии фермеры лучше осуществляют нулевую обработку почвы. Это обусловлено относительно узким слоем плодородной почвы. В Аргентине фокусируются на эффективном использовании запасов влаги, осуществляя минимальную обработку. В Южной Африке также небольшое количество влаги и производителям приходится увеличивать промежуток в междурядье. Если у нас он составляет около 70-ти см, то в Южной Африке этот промежуток составляет 2 метра, соответственно, существенно уменьшается плотность.

Ситуация в Украине
Что касается отечественных производителей, они очень активно перенимают опыт зарубежных коллег в области точного земледелия, привлекая gps в широкозахватной технике и другие достижения ИТ индустрии. Подводя итоги, Сэнди Эндикотт, которая на протяжении последних 3 лет путешествует по Украине, указывает на очевидный прогресс в сфере агротехнологий. Разрыв с американскими коллегами малозаметный, потому, что американские специалисты исследуют технологии десятилетиями, а украинские производители имеют возможность сразу применять проверенный мировой опыт. А главное, хотят развивать агрономический сектор страны.

Общалась Дарья Анастасьева

Эксклюзивно для AgroReview

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Ваш выбор 'Нечего сказать'.

Благодаря чему рынок сладких вод Украины смог «прыгнуть» на 28% в I квартале?

В 2016 году на рынке сладких вод был отмечен рост производства, что составило 8%. Данная тенденция сохранилась и в I квартале 2017 года (прыжок достиг почти 28%). Показатель экспорта также увеличился на 28%. Об этом в комментарии заявили аналитики компании Pro-Consulting.

«Рынок Украины характеризуется большим предложением и выбором брендов-производителей сладких вод, так и вкусов напитков. В сегменте отмечается достаточно высокий уровень конкуренции, что положительно влияет на его развитие в целом. В то же время стоит отметить, что сладкие напитки не являются продуктом первой необходимости для украинских потребителей. Особенно - на фоне экономического кризиса Спрос на сладкие воды в стране зависит от влияния целого ряда факторов, к которым относится, в первую очередь, падение покупательной способности в связи с резким повышением цен на продукты питания, что привело к уменьшению потребления сладкой воды. Также нужно учитывать сезонность спроса. Летом продажи товаров в исследуемом сегменте увеличиваются благодаря жаркой погоде. Есть также фактор популяризации здорового образа жизни.

Мода на здоровое питание способствует отказу потребителей от сладких и газированных напитков. Большое предложение соков, минеральной воды и других безалкогольных напитков сокращает потребление сладких вод. Также нужно брать во внимание появление мобильных кафе со свежеприготовленными сладкими напитками, которые успешно конкурируют с бутилированной водой. В то же время проведение маркетинговых акций и розыгрышей, направленных на популяризацию сладкой воды как неотъемлемого элемента образа и стиля жизни, способствующих повышению уровня продаж. Также свою роль играет увеличение количества массовых мероприятий (фестивали, ярмарки, концерты), потребление сладких напитков во время которых значительно возрастает », - отметили в компании.

Как рассказали аналитики, на рынке сладких вод Украины преобладает продукция национального производителя, доля импорта составляет всего 2%.

«Компании, занимающиеся производством этих товаров, ориентируются на преимущества внутренних потребителей. Выпуск сладкой воды в 2012-2017 годах происходит, исходя из общих тенденций промышленного производства. Причиной некоторого снижения объемов производства сладких вод в 2013-2015 годах стала девальвация национальной валюты. Кроме того, были потеряны производственные мощности на территории Крыма и части Донбасса. В 2016 году на рынке был отмечен рост производства, который составил 8%. Данная тенденция сохранилась и в I квартале 2017 года (прыжок достиг почти 28%). Показатель экспорта также увеличился на 28% », - резюмировали эксперты.

По материалам ГолосUA

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Понаехали и работают

Современную украинскую экономическую ситуацию в сельском хозяйстве сложно назвать легкой и привлекательной для начинающих бизнесменов. Особенно, когда бизнесмены - переселенцы, вынужденные уехать из родных мест из-за войны. Возможно ли в нашей стране организовать высокорентабельное производство, если приходится все начинать с нуля в новом месте? Особенно, когда бизнесмены - переселенцы, вынужденные уехать из родного дома из-за войны. На наши вопросы ответил Иван Куличенко, директор фермерского хозяйства "Гринфилд".

AgroReview: Сложно ли начинать все заново в другом городе?

Живя в Донецке, наша деятельность не была связана с сельским хозяйством. Почему я предпочел сельское хозяйство индустрии или чему-нибудь еще? У меня, согласно моим предпочтениям и планам на жизнь, должна быть работа, которая даст мне достаточный объем доходов с одной стороны, и не будет отнимать все свободное время с другой. Узкотоварное, узкоспециализированное сельское хозяйство, которое сконцентрировано на 1-2 культурах, способно дать серьезный доход и так же, как минимум, полгода свободного времени.

AgroReview: Сколько времени нужно потратить начинающему фермеру для оформления необходимых документов?

Мы оформляли документы на землю как ОСГ (Особисте селянське господарство), оформление заняло у год. Но как показывает практика наших коллег, это могло занять 3 года и не дать никакого результата, этот путь не такой простой, а достаточно тернистый. Нужно не сдаваться, настаивать на своем и не бояться бюрократических сложностей, с которыми придется столкнуться в любом случае.

AgroReview: Что повлияло на выбор географического расположения для организации фермерского хозяйства и продукта выращивания?

Поскольку мы уже переселенцы из Донбасса, и на данный момент проживаем в Киеве, снова далеко переезжать не хотелось, наш выбор остановился на Правобережной Украине, хотя Полтавщину мы тоже рассматривали. Я изучил несколько карт: почвенную, климатическую и также карту суммарного загрязнения окружающей среды. Сопоставив информацию, полученную из этих карт, я выбрал район, в котором мне бы хотелось заниматься своим хозяйством - относительно чистый, с достаточно плодородными землями и необходимым количеством поступаемых осадков, Андрушевский район Житомирской области. В планах на будущее - расширение площади нашего фермерского хозяйства. Многие сельские жители сдают свою землю, занятую кукурузой и ячменем, в аренду. Эти культуры дают мизерную отдачу с гектара, а такие культуры, как чеснок, способны давать в 10 раз большую отдачу, поэтому они интересны для развития хозяйства. В перспективе мы рассматриваем варианты аренды земли у селян и готовы предложить им более выгодные условия аренды, чем они получают сейчас. Фермеры, которые выращивают зерновые, не смогут с нами соперничать в этом отношении.

Чеснок не входит в топ-10 украинского экспорта, хотя может и должен входить, как и любые другие культуры, которые потенциально способны дать большую отдачу с площадей, отведенных на их выращивание. Но здесь фермеры сталкиваются с определенными проблемами, которые легко проиллюстрировать на собственном опыте. Наше вновь созданное хозяйство уже в первый год своей работы стало использовать систему капельного полива. В селе, где находится наше хозяйство, местные жители смотрят на нас как на инопланетян: там в принципе не используются никакие системы полива, даже самые примитивные. Это свидетельствует о крайне низком уровне фермерской культуры и уровне общего образования, об отсутствии денег на все эти системы. В населенном пункте в принципе отсутствует интернет - люди темные и забитые. Конечно, из общей массы выделяются 3-4 фермера, которые держат это село на плаву, обрабатывают свою землю и землю односельчан. Но эти люди предпочитают выращивать зерновые и сою, потому что это не требует особенных навыков, знаний, изучения чего-то нового и применения новых технологий.

AgroReview: Насколько внутренний рынок заполнен чесноком и каковы перспективы экспорта этого продукта в Европу?

Украина производит порядка 10-15% чеснока, который потребляет. Из этого объема примерно 80-85% выращивается в частных домовладениях. Итого относительно крупными, мелкими и средними специализированными предприятиями, занимающимися чесноком, выращивается мизерное количество - не более 2-3% от общего потребления. Говорить о конкуренции тут не приходится, потому что тема производства чеснока, как и много других тем агропромышленного сектора, находится в полном запустении. Кроме того, значительная часть производимого в Украине чеснока уходит на экспорт в Европу, параллельно с чем в Украину импортируется более дешевый и гораздо менее качественный китайский чеснок. Для того, чтобы чеснок лучше рос и его ничего не угнетало, китайские аграрии используют большое количество гербицидов, и в конечном счете такой продукт лишается всякой пользы, и становится вредным. Украинские фермеры также используют гербициды, но в более разумных количествах.

AgroReview: Что мешает украинским фермерам выращивать столько чеснока, сколько необходимо отечественному потребителю?

Вход в любой бизнес содержит некоторые барьеры. Чесночный бизнес не является исключением. Это связано, во-первых, с тем, что достаточно большое количество средств уходит в посадочный материал (он дорогой). Затем, если раскладывать всю структуру стоимости, посадка чеснока требует использования специализированной техники, которой мало, нужен опыт выращивания этой культуры именно в промышленных масштабах, нужны технологии и, соответственно, существенные финансовые вливания. Это все будет, оно находится в стадии активного развития, но пока находится на том этапе, что Украина производит буквально мизерное количество чеснока. И та квота в ЕС, которая нам выделена, она вообще практически не заполнена. В прошлом году она составляла около 600-700 тонн и Украина не смогла предоставить достаточное количество продукта. В то же время, квота Европы для Китая составляла всего 45 тонн чеснока, и Китай ее значительно превысил.

 AgroReview: Существуют ли дотации от государства для фермерских хозяйств?

О государственных дотациях я не слышал. Формально в Законе “Про фермерське господарство” прописана для вновь созданных хозяйств прокладка коммуникаций: электричества, газа, дорог. Но это все работает крайне слабо в связи с отсутствием средств в бюджете. Есть программы по частичной компенсации вновь приобретенной техники, но работа этой помощи налажена таким образом, что подавляющему большинству фермеров они не доступны, а львиную долю финансовых вливаний получают отдельные структуры. Это связано с деньгами, взятками, непонятными процедурами - в общем, не так все просто, как выглядит на бумаге.

Дарья Анастасьева

Эксклюзивно для Agroreview

 
Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview