Сокращение сырья поддерживает уровень цен на молочные продукты

Об этом сообщила аналитик Ассоциации производителей молока (АВМ) Яна Музыченко.

Зато в ноябре Украина поставила молочных продуктов на внешние рынки на сумму 13,9 млн долл. Это самый высокий показатель с начала года. Также были рекордными отгрузки масла — 3,8 тыс. тонн.

Цена на екстра сорт в декабре составила 10,18 грн/кг (с учетом НДС), что соответствует цене ноября.

Средняя цена на высший сорт составила 9,40 грн/кг, против 9,41 в ноябре. Первый сорт переработчики покупали в среднем по 9,10 грн/кг, что на 4 копейки выше цены предыдущего месяца.

В среднем цена на молоко экстра сорта в 2017 году составила 8,89 грн/кг, что на 34% выше средней цены прошлого года, что соответствует мировым тенденция, и в 1,5 раза выше цены за последние пять лет.

Такой рост стал возможным за счет экспорта и росту цен на молочные продукты в мире, в частности масла.