Способны ли на большее: место Украины на мировом рынке ягод
Поэтому страны, климат которых позволяет выращивать широкий ассортимент качественных ягод, имеют значительный и растущий потенциал ежегодно по их экспорта на международный рынок. Украина как раз является одной из таких стран, однако ее возможности по производству ягод все еще остаются в значительной степени нереализованными. Чтобы убедиться в этом, достаточно посмотреть на долю нашей страны в мировом сборе разных видов ягод.
Больше всего у нас выращивается клубники. Ее ежегодный урожай составляет около 70 тыс. тонн и имеет тенденцию к возрастанию на 2-5% в год. Однако, в мировом объеме наша клубника занимает всего 0,7% (по данным 2016 года), что более чем в три раза меньше, чем доля соседней Польши. А лидируют по клубники Китай и США, что собирают 41,7% и 15,6% общемирового урожая соответственно.
Гораздо лучшую позицию занимает Украина в области выращивания малины. Здесь у нас 4% от мирового производства. Однако и по этой ягоде есть куда расти, так как все та же Польша собирает 16,2%, а лидер – Россия – 20,7%.
Наша страна находится в первой тройке по производству смородины с долей в 3,7% от общемирового объема. Это хороший результат, но и отставание от лидеров по этой ягоде очень большое, поскольку занимают первое и второе места – Россия и Польша имеют доли в 60,3% и 25,4% соответственно.
Ну а хуже всего у нас дела со сбора голубики. Здесь в Украине всего 0,2% мирового производства. А лидируют по голубике США и Канада с 48,7% и 32,4% соответственно.
В том, что Украина может выращивать и продавать на международном рынке значительно больше разных ягод свидетельствует пример Польши, которая имеет отлаженную систему выращивания и сбыта продукции. Таким образом, наш западный сосед является одним из лидеров ягодництва в Европе и мире, а мы пока очень отстаем от него.
Главным фактором, который препятствует наращиванию экспорта ягод, преимущественно мелкотоварный характер их производства. Небольшие фермерские хозяйства, которые преобладают в украинском ягодництві, не в состоянии обеспечить международный уровень качества и сформировать крупные экспортные партии.
Поэтому будущее отечественной ягодной отрасли за крупными агропредприятиями, которые смогут не только производить большие объемы ягод, но и организовать их доведение до экспортных стандартов и заморозку. Появления подобных хозяйств следует ожидать в недалекой перспективе, так как инвестиционная привлекательность отрасли постоянно растет. Препятствиями к ее развития является недостаточная государственная поддержка и малый поток зарубежных инвестиций вследствие нестабильной политико-экономической ситуации в стране.
Источник: Pro-Consulting