ТОП-10 брендов кофе в Украине
Хотя украинцы все еще предпочитают растворимый кофе, спрос на зерновую растет очень динамично, пишет pro-consulting.ua.
Его темп высокий в Европе. И это не удивительно, так как уровень потребления натурального кофе на одного жителя у нас в разы ниже европейских показателей. Так, если украинец выпивает в среднем 3 кг молотого кофе, то итальянец – 5,5 кг, а швед или финн – 12,4 кг. Так что нам еще есть куда расти.
Кризис, начавшийся в 2014 году, не сильно затормозила рост потребления кофе, она больше способствовала смещения предпочтений покупателей в сторону более дешевых торговых марок. С началом некоторого восстановления покупательной способности населения повысился и спрос на данный напиток в средней и высокой ценовых категориях.
Положительно сказались на развитии рынка кофе в Украине заключение договоров о свободных поставки с ведущими странами-производителями – Вьетнамом и Бразилией, а также вступление в действие соглашения об ассоциации с ЕС.
Крупнейшими экспортерами кофе в нашей стране в прошлом году были Вьетнам, Польша, Индия и Италия. Вместе эти страны поставили 57,3% импортного кофе. Причем среди текущих поставщиков успешно растворилась доля России, которая в 2013 году была самой большой – 18,4% от всего объема импорта.
Самыми популярными ТМ в сегменте зернового кофе на сегодняшний день в Украине есть Lavazza, Jacobs и Кофе со Львова.
При выборе конкретного вида кофе, покупатели в Украине ориентируются сначала на свои вкусовые предпочтения, а потом – на страну-производителя, репутация бренда и цену. В последнее время укрепляются позиции кофе как элемента быстрого питания. Его все чаще покупают в городских фастфудах на вынос. Для кофейных гурманов активно открываются авторские заведения, где практикуются особые методы обжарки и приготовления напитка, за которые клиенты готовы платить больше.
Увеличение финансового благосостояния наших соотечественников будет способствовать росту спроса на кофе в Украине, причем, чем более состоятельными будут украинцы, тем больше они будут покупать качественные и дорогие сорта. Ожидается дальнейший рост потребления молотого кофе и снижение доли потребления растворимого, которое способствует развитию кофейной культуры в стране.