170514

ТОП-10 йогуртов, которые выбирают украинские потребители

Наше население пока употребляет этого вида продукции на порядок меньше, чем в развитых странах Европы, - 2,5 кг в год на человека против 13-35 кг. Украинцы больше любят питьевой йогурт с наполнителями (самый популярный - клубничный), тогда как последние тренды здорового образа жизни заключается в употреблении йогуртов в натуральном виде: без сахара и добавок, пишет pro-consulting.ua.

Для успешного развития рынка йогуртов в Украине необходима сырьевая база, а это, прежде всего, молоко. В последние годы производство молока снижалось из-за низкой рентабельности. Фермерам было выгоднее пускать коров на мясо, чем содержать их ради молока. В результате, поголовье сократилось, и чтобы восстановить его потребуются средства и время.

Введение нового стандарта на молоко в июле 2018 года призвано вывести отечественную молочную отрасль на новый качественный уровень. Первые положительные результаты уже есть: по итогам последних девяти месяцев производство молока сорта «экстра» увеличилось на 33,8%, «высший» - на 7,8%.

Выпуск качественных йогуртов очень важный для будущего Украины, ведь их основные потребители - это молодые люди в возрасте от 16 до 30 лет. Причем, женщины едят йогуртов в полтора раза больше мужчин.

Украинские покупатели охотнее останавливают свой выбор на хорошо известных им торговые марки, поэтому реклама играет на этом рынке большую роль. Производителям не стоит расслабляться, даже завоевав симпатии потребителей, ведь уровень конкуренции среди йогуртовых брендов очень высокий, и ситуация может измениться достаточно быстро.

Например, в 2017 году фаворитом выбора потребителей была торговая марка Актівія от французской компании Danone. Но прошел лишь год, и Актівія не смогла войти даже в десятку предпочтений украинцев, уступив пальму первенства ТМ Галичина в сегменте питьевых йогуртов и ТМ Яготинский в сегменте десертных.

По результатам анализа рынка йогуртов в Украине, можно прогнозировать увеличение его объема в среднесрочной перспективе. Этому будут способствовать рост покупательской способности населения и распространение идей здорового образа жизни. Дополнительный ресурс для развития отечественным производителям даст реализация экспортного потенциала данной продукции и выход на емкие направления сбыта, такие как китайский. Новым трендом на рынке вскоре станет производство йогуртов не из животного, а из растительного молока. Это позволит расширить аудиторию потребителей за счет людей, которые не употребляют традиционную молочную продукцию.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Рейтинги топ-экспортеров мясной отрасли

В 2018 году отечественные игроки экспортировали говядины свежей или охлажденной общим объемом 15,7 тыс. т ( 45,4 млн USD).

На экспортном рынке говядины свежей или охлажденной преобладает малый бизнес. Их доля поставок в 2018 году составила 65%. На большие компании приходилось 19,6% всего экспорта; на средний бизнес – 15,4%.

Главными рынками сбыта были наши соседи: Беларусь (88,5%) и Турция (11,1%).

Замороженной говядины в 2018 году было отгружено в размере 25,9 тыс. т, общей стоимостью 79,4 млн USD.

На экспортном рынке говядины мороженой также доминирует малый бизнес с долей 52,4%, средний – 26%, большой – 19%.

Топ-странами импортерами замороженной говядины в 2018 году стали Азербайджан (26,4% ), Казахстан (25,5%) и Беларусь (18,4%).

Согласно данным Государственной таможенной службы, свинины свежей или охлажденной, мороженой в 2018 году Украина экспортировала около 1,7 тыс тонн, на общую сумму 3,7 млн USD.

Стоит отметить, что больше всего экспортировали представители малого бизнеса – 45%. Доля среднего – 37%, а крупного – 18%.

Свинины у отечественного производителя больше всего покупали: Гонконг (59,8%), Грузия (17,3%), Вьетнам (14%).

Сегмент мяса домашней птицы является топовым не только в мясные отрасли, но в целом в продовольствии. Отечественным компаниям удалось отгрузить мяса домашней птицы общим объемом 326,7 тыс. т (506,6 млн USD).

Согласно данным самого украинского мяса домашней птицы в 2018 году отгрузили в: Нидерланды (14,9%), Ираке (11,1%), Саудовской Аравии (9,7%) и Словакии (9,5%).

Топ-экспортером мяса и субпродуктов домашней птицы является ПАО «Мироновский хлебопродукт».

Колбасных изделий в Украине в 2018 году было экспортировано около 439 тонн, общей стоимостью 1,3 млн USD.

Отечественные компании наиболее отгрузили колбасных изделий в Грузии ( 46,7% ), Азербайджана ( 24,8% ), Республики Молдова ( 12,3% ).

Ооо «Доменик» отгрузила больше всего колбасных изделий в 2018 году.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

ТОП-5 глобальных трендов агробизнеса

К такому выводу пришли участники круглого стола «Digital_АГРО: от начинающего — до профессионала», проведенного в рамках международной выставки «Зерновые технологии», пишет agroportal.ua.

Как рассказал соучредитель компании «Агрокси Украина» Андрей Дресвянников, в сельском хозяйстве намечено 5 глобальных трендов, которые будут внедряться ближайшие 5 лет.

«Прежде всего — переход к точному земледелию, которое будет иметь большое влияние даже на небольшие фермы. В частности речь идет о контроле высева, внесении удобрений и СЗР. Глобальные цели agtech — упростить технологии и сделать их доступными. Поэтому точное земледелие более ориентировано на решение проблем небольших ферм, так как они могут быстрее меняться под новые технологии», — рассказывает Андрей Дресвянников.

По его словам, одно из направлений развития agtech — сочетание различных инновационных подходов, например IoT и RFID-датчиков. Поэтому вторым глобальным трендом является автоматизация получения данных с датчиков (IoT + спутники NDVI), использование АІ для понимания данных.

«Следующими тремя трендами можно назвать: отслеживание продукта от поля и понимание истории поля конечным потребителем в супермаркете — Blockchain Hyperlеdger Supply Chain Management; локальная погода, подробные карты почв; автоматизация теплиц», — отмечает Андрей Дресвянников.

По его словам, среди современных тенденций — уменьшение привязанности аграрных компаний к полученным данным. Через некоторое время можно будет иметь в открытом доступе истории полей и, пользуясь этой информацией, знать, что сеялось и вносилось на этот участок, например, 8 лет назад.

«Некоторые крупные агрохолдинги уже делятся полученными данными с фермерами. Например, «Кернел» открывает информацию с метеостанций фермерам, с которыми они сотрудничают», — рассказал Андрей Дресвянников.

Эксперты отмечают, что массовое внедрение дронов и IoT-девайсов следующие несколько лет будет зависеть от того, насколько быстро будет дешеветь софт и инновационная техника, ведь главное препятствие в реализации технологий точного земледелия — это стоимость и самого процесса разработок, и конечного продукта.

Хотя соучредитель компании Drone.UA Валерий Яковенко отмечает, что уже сегодня digital-инструменты доступны всем производителям сельскохозяйственной продукции.

«Но если мы говорим об инновационных технологиях, то Украина не похожа на другие страны. Благодаря большим агрохолдингам в Украине разрабатываются и внедряются очень крутые инструменты и технологии, но при этом слабыми в плане внедрения digital-инструментов остаются маленькие хозяйства, которые обрабатывают 15-50 гектаров», — отмечает Валерий Яковенко.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Какие украинские компании являются лидерами по экспорту молокопродуктов?

Среди реализуемой за рубеж продукции – сыры разных видов, сливочное масло, сгущенное молоко, йогурты и сыворотка.

Об этом сообщает аналитический отдел Совета по вопросам экспорта продовольствия, пишет landlord.ua.

Сливочное масло 2018 года больше всего экспортировала компания «Доменик». Ее доля в общем украинском экспорте составляла 10,9%. На втором месте – «Славия» с долей 8,4% и на третьем «Рошен» – 8,2%.

Сыры всех видов в прошлом году больше всего продала за границу компания «Комо» – 23,7%. На втором месте с существенным отрывом по объемам экспортируемых сыров – компания «Лакталис» (14,8%). В тройку лидеров вошла «Шостка» с долей 12,6%.

Сгущенное молоко и сливки на иностранные рынки больше всего поставила компания «Рошен» – 22,20%. За ней с большим отрывом идут «Ичнянский молочно-консервный комбинат» (14,40%) и «Белоцерковская агропромышленная группа» (7,60%).

Сыворотку больше всего экспортировали «Комо» (21,8%), «Фуд девелопмент» (14,2%) и «Золотоношский маслодельный комбинат» (14,2%).

Почти половина кефира и йогуртов за границу поступала от «Лакталис-Украина» – 42%. Со значительным отрывом на втором месте оказалась «Фуд девелопмент» – 14,1%. На третьем месте – «Клуб сыра» – 11,4%.

 

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

ТОП-10 самый мощный сахарных заводов Украины

Об этом сообщает пресс-служба НАСУ "Укрцукор".

Второе место занял Гайсинский сахарный завод с показателем в 120,8 тыс. т сахара. Замыкает тройку лидеров Радеховский сахарный завод - 108,49 тыс. т сахара.

В разрезе интегрированных компаний существенных изменений не произошло:

«ООО "Фирма "Астарта-Киев" закрепила за собой позицию лидера: предприятия холдинга произвели 19% сахара от общего производства. В прошлом году этот показатель достигал 23%. Второе место за ООО «Радеховский сахар», который по сравнению с прошлым годом, уменьшил свою долю от общего производства с 21% до 18%. Ну и третья позиция в ООО «Укрпроминвест-Агро», которое нарастило свое присутствие на внутреннем рынке с 12% до 15%», - прокомментировала заместитель председателя правления НАСУ «Укрцукор» и ​​ведущий спикер Sugar World 2019 Руслана Бутыло.

Напомним, в 2018/2019 МГ работало 42 сахарных завода, которые изготовили 1,82 млн т сахара и переработали 13,6 млн т сахарной свеклы.

 

 

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

ТОП-импортеры украинских масличных культур

В товарной структуре отечественного экспорта традиционно преобладает продукция растениеводства. Главными продуктами в ней, кроме зерновые, масличные культуры и растительное масло.

По данным Государственной службы статистики Украины, в 2018 году стоимость экспорта семян масличных культур составила 1,9 млрд долл. США. Это на 6% меньше, чем в 2017 году, отметил заместитель директора Национального научного центра «Институт аграрной экономики», член-корреспондент НААН Николай Пугачев. Объемы поставок этой продукции на внешние рынки снизились на 7,5% – до 4,8 млн тонн.

При этом объемы экспорта рапса в натуральном выражении достигли в прошлом году рекордной для Украины отметки в 2,4 млн т, проинформировал ученый.

По его словам, основными покупателями украинских масличных культур и масла в 2018 году, как и в предыдущие годы, являются страны Азии, Европы и Африки.

Характерной чертой 2018 года стало усиление позиций Европейского Союза в импорте семян отечественных масличных культур. В прошлом году доля их экспорта в страны этого региона составил 60%, отметил Николай Пугачев.

Лидирующую позицию среди импортеров украинских масличных культур заняла Германия (17,6%). Значительны также доли Турции (16,5%), Бельгии (14,9%), Франции (6,7%), Беларуси (6,6%) и Нидерланды (5,2%). Немалые поставки зафиксированы также в Польше, Ирана и Италии.

Суммарно эти страны обеспечили Украине более 78% экспортных доходов.

В 2018 году был установлен абсолютный рекорд по объемам зарубежных поставок соевого масла – 215 тыс. т, проинформировал эксперт.

Впрочем, в группе жиров и масел определяющим товаром для экспортных рынков остается подсолнечное масло отечественного производства. В 2018 году ее экспорт из Украины составил 5,6 млн т, на 3% меньше показателя 2017 года Выручка от ее продажи составила 4,1 млрд долл. США, что на 4% меньше, чем в предыдущий год, отметил Николай Пугачев.

По его словам, в 2018 году наибольший спрос на украинское подсолнечное масло традиционно наблюдался со стороны Индии (39,8%).

Остальные важных стран – импортеров этого вида агропродукции заметно ей уступили: Китай (9,5%), Ирак (5,8%), Нидерланды (5,7%), Испания и Италия (по 5,3%).

Совокупно эти страны аккумулируют свыше 71% стоимостных поставок масла на внешние рынки, подытожил Николай Пугачев.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview