Tempo950x100

Tempo300x100

ТОП-10 сортов винограда, перерабатываемых в Украине

ТОП-10 сортов винограда, перерабатываемых в Украине

Как отмечает AGRI-GATOR, по итогам 2018 года всего в Украине было переработано 274 тыс.тонн винограда, что немного больше предыдущего года, и на 8% превышает показатели 2016 года. При этом наибольший прирост объемов переработки фиксируется в Николаевской области, в то время, как в Одесской и Запорожской областях наоборот, объемы переработки винограда несколько упали.

Анализируя сортовую структуру технического винограда, выращиваемого в Украине, следует отметить, что не смотря на то, что в Украине рекомендовано к выращиванию около 50 сортов винограда, фактически на ТОП-10 сортов приходится 64% от общего объема переработки.

Согласно информации, предоставляет Государственная служба статистики Украины, в ТОП-10 входят такие технические сорта, как Алиготе, Каберне Совиньон, Шардоне, Мускат, Ркацители, Мерло, Рислинг, Совиньон, Пино и Саперави.

Как можно увидеть из графика выше, за последние три года заметно потеряли популярность сорта Каберне Совиньон, Шардоне и разновидности Пино, тогда как все больше переработчики винограда отдают предпочтение таким сортам как Алиготе, Мерло, Ркацители и разновидности Мускатов.

Однако стоит отметить,что у производителей каждого из регионов есть свои предпочтения относительно сортов.

Так, виноделы Одесской и Николаевской областей больше всего перерабатывают виноград сорта Алиготе, в то же время переработчики Херсонской области почти не используют этот сорт и предпочитают сорта Ркацители. Такие различия в предпочтениях в первую очередь обусловлены тем, какие именно сорта винограда наиболее пригодные для выращивания в том или ином регионе.

Подводя итоги, надо отметить, что Украина постепенно наращивает объемы переработки как винограда так и экспорта вина и уже по результатам 2018 года наша страна вошла в двадцатку мировых экспортеров вина.

Перегляди: 6
Читай нас у та
Адреса: https://agroreview.com/content/top-10-sortov-vynohrada-pererabatyvaemyh-v-ukrayne
Like
Цікаво
Подобається
Сумно
Нічого сказати