178172

Украина на бобах

 По словам Елизаветы Малышко, ведущего эксперта зернового рынка компании УкрАгроКонсалт перспективы этого направления для аграрного сектора Украины очевидны.

С горохом все прекрасно. Если в прошлом сезоне было посеяно 240 тыс га, в этом 380 тыс га. Урожайность хуже, чем в прошлом году, однако, около миллиона тонн может быть экспортировано (по сравнению с 450 тыс тонн в этом сезоне). Основные рынки сбыта - это Индия и Пакистан. Спрос со стороны Индии становится все больше, поэтому в горохе хорошие перспективы при благоприятных погодных условиях весны - горох на начальной стадии требует раннего прихода весны и много влаги. Если погодные условия будут такими, как это было предыдущие два года, посевные площади под горохом будут расширяться.

Продолжает мысль своего коллеги Сергей Феофилов - к.е.н, Генеральный директор УкрАгроКонсалт.


В эти дни в канадском Ванкувере проходит конференция Всемирной ассоциации производителей бобовых. На этой конференции Украину представляет «Сообщество производителей и потребителей бобовых Украины» (СППБУ). Антонина Скляренко, Президент ассоциации выступала с докладом и выразила вероятность того, что в течение 2-3 лет такая всемирная конференция будет проведена в Украине. В отношении потребителей, продвижения и повышения интереса к украинской продукции, учитывая горох, прилагаются определенные усилия. Кроме основного продукта бобовых, расширяется выращивания нишевых культур: чечевицы, нута, люпина. Они пользуются значительным спросом - как на внутреннем, так и на экспортном - в Индии, Китае и других восточных и арабских странах. Также эти культуры проще производить с точки зрения органичности, потому что они более территориально экономические. Бобовые могут быть достаточно високомаржинальними и высокодоходными именно с точки зрения адаптации структуры посевов до тех реальностей, которые существуют на мировых рынках.

Общалась Дарья Анастасьєва

Эксклюзивно для AgroReview

Ваш выбор 'Печально'.

"Органические" правила игры от чиновников

Рынок органической продукции динамично растет. Кроме очевидной пользы для потребителей и земель, на которых выращивают органику, этот тип продукции имеет серьезный экспортный потенциал. Для того, чтобы сделать развитие органической продукции возможным, полный процесс производства должен регулироваться законодательно. Соответствующий проект Закона уже разработан и рассматривается Верховной Радой Украины. По мнению экспертов, законопроект №5448 ( «Основные принципы и требования к органическому производству, распространению и маркировки органической продукции") соответствует требованиям Ассоциации с ЕС. Он поддерживается ВР, а также набирает конституционное большинство голосов. И очень актуален, учитывая то, что объем производства и продажи органической продукции в Украине за последние десять лет увеличился в 30 раз. Кроме того, расширяются территории для выращивания органической продукции. Согласно статистике - крупнейшими потребителем органической продукции на душу населения в мире является Швейцария и Дания. Спрос на закупку органической продукции в мире все время растет.
По словам Вадима Ивченко, депутата Верховной Рады Украины VIII созыва, заместителя Председателя Комитета по вопросам аграрной политики и земельных отношений, Украина имеет удобное географическое расположение, плодородные земли и производственные мощности.
Для эффективного производства в сегменте органической продукции необходимо осовременить нашу законодательную систему, сделать прозрачным оборот этой продукции и процесс ее производства, продажи, маркировки и экспорта. Четко очертить реестр предприятий, производящих органику, четко указать список органов, сертифицирующих эту продукцию, учитывая иностранных специалистов. Сделать государственное регулирование этого сектора, для того, чтобы потребители были как можно более защищенными. Префиксы био- и эко- могут быть использованы исключительно теми производителями, которые прошли сертификацию и имеют право называть свой продукт органическим. В случае несоблюдения этих норм предусмотрены штрафы в размере 25 необлагаемых налогом минимумов.

Эксперт отмечает, что система сертификации должна быть одинаковой для всех, минимально бюрократизированной и максимально урегулированной государством. Ведь аграрный сектор является очень перспективным для Украины и с ним нужно считаться, он является основополагающим в экономическом развитии нашего государства.

Ваш выбор 'Нравится'.

Украинцы хотят рынки как в Барселоне

Рынок всегда был для человечества чем-то особенным. В разные времена сюда приходили по разным причинам: узнать последние новости, погулять, обзавестись полезными знакомствами - психологический фактор. Следующим важным смыслом понятия “рынок” всегда были деньги, то есть возможность продать-купить, заработать на том, что кто-то продал или купил, в конце-концов, спекулировать или украсть - без этого не обходится человеческая история. И главной задачей рынка всегда была гастрономическая: накормить. Иными словами, рынок в мировой истории - это место активной социальной жизни, получение хлеба и зрелищ в одной локации, да еще вкусных и ярких.

 

С технологическим скачком функция этого типа торговых отношений сильно видоизменилась, но, что удивительно и важно, рынок не пропал. И хотя на сегодня все виды продуктов можно купить в супермаркете, рынки не только не регрессируют, а процветают и получают новые смыслы. Они становятся похожими на музей. Это как постоянно функционирующая выставка, только с живыми или, по крайней мере, свежими экспонатами.

 

Конечно, существует ряд условий, при которых возможна такая актуальная трансформация рынка: контроль качества, лояльные условия для маленьких хозяйств, “прозрачный” бизнес, отсутствие рейдерства и присутствие спроса и вкуса у местных жителей. Для примера, возьмем один из самых известных рынков мира – Бокерия (Mercat de la Boqueria). Он располагается на проспекте Лас-Рамблас в Барселоне. Возник как обычный уличный продуктовый рынок, сейчас является яркой достопримечательностью как региона Каталония, так и всей страны. Не думаю, что у местных властей или активистов появилось бы желание снести его (как киевский “Житний”). Бокерия – это место кулинарного и культурного паломничества туристов, которое развивается, инвестирует в себя и собирает награды по всему миру, среди которых звание “Лучшего мирового рынка” на Международном торговом конгрессе в Вашингтоне в 2005 году. Также Бокерия входит в европейскую сеть “Emporion” – ассоциацию рынков с продукцией наивысшего качества.

Испанка рассчитывается по рынке через терминал

Удивляет не то, что в Европе такие рынки норма, удивляет то, что в Украине таких рынков нет и их сложно даже представить. А это странно для страны с такой богатой ярмарочной культурой и такими прекрасными продуктами питания. (Множество украинских овощей и фруктов имеет гораздо более ярко выраженный и насыщенный вкус по сравнению с европейскими).

 

Возможно, стоит не просто надеяться на расширение экспортных квот со стороны ЕС, а и в Украине восстанавливать привлекательную импортную ситуацию. Ведь рынки могут быть не просто заброшенным недоразумением, а памятниками истории и культуры страны, погружаясь в атмосферу которых, будет отражаться быт и традиции городов. Рынок – это встреча прошлого и настоящего, где можно провести время с семьей и друзьями, поделиться советами и новостями и вкусно поесть, что самое главное.

 

Дарья Анастасьева

 

Эксклюзивно для AgroReview

 

Ваш выбор 'Интересно'.

Итальянцы отказываюсь от черешни в пользу киви

По сообщению экономиста инвестиционного департамента ФАО Андрея Ярмака, итальянские фермеры уже не считают производство черешни таким привлекательным, как раньше. 

Это вызвано высокой инвестиционной нагрузкой и сильной конкуренцией на рынке. И все чаще садоводы выбирают вместо черешни киви. Производители, которые все же продолжают этот бизнес, выращивают черешню под навесом. Сетка защищает от дождя и вредителей и становится гарантией качества, и, соответственно, высокой цены.

Как отмечает Андрей Ярмак на своей странице в фейсбук: "Самая большая проблема - это сбор урожая. По информации садоводов сбор 1 кг черешни в Италии стоит примерно 1 евро за кг (30 грн/кг). При розничной цене от 3,5 до 5,0 евро, из которых 1 евро минимум идет торговли, заработать на черешни в Италии чрезвычайно трудно! Для сравнения - в Украине сбор 1 кг черешни стоит в 5 раз дешевле (примерно 5-7 грн/кг). Более того, стоимость сбора черешни в Италии является примерно такой же, как в Украине розничная цена на этот товар!"

Експерт подчеркивает необходимость экспортировать украинскую черешню в ЕС автотранспортом. Ведь качественный украинский продукт будет конкурентным на рынках Европы.

Ваш выбор 'Печально'.

AgroReview получил нового главного редактора

Главред пришла в информационное агентство с отраслевых проектов агропромышленного комплекса. Раньше работала литературным редактором IA Regionews, IA Agronews и корреспондентом журнала "Статус". Основными задачами в работе AgroReview Дарья видит: увеличение уникального авторского контента, привлечение новых форматов в деятельность агентства и освещение актуальных вопросов и процессов в одной из важнейших отраслей украинской экономики - агропромышленном секторе.         

 

"На мой взгляд, аграрный сектор должен модернизироваться не только в техническом плане, но и с точки зрения коммуникаций, становиться понятным, интересным, и как следствие, более прозрачным и привлекательным для инвесторов!"

Ваш выбор 'Интересно'.

Топ-10 трендов в АПК, которые скоро придут в Украину

Теги: 

Агробизнес стремительно меняется. Развитие технологий и новые технические разработки заставляют аграриев развиваться и конкурировать друг с другом. Привычные комбайны и сеялки модифицируются до неузнаваемости, количество работников на 1 га сельхозугодий сокращается в разы.

Снижение цен на продукцию АПК на фоне рекордных урожаев по идее должно стимулировать аграриев к переработке и созданию товаров с большей добавленной стоимостью. Однако украинские компании пока не спешат следовать примеру зарубежных коллег.   
Каким будет сельское хозяйство в ближайшем будущем? Каких изменений ждать и к чему стоит готовиться украинским фермерам? Ответы на эти вопросы прозвучали на Международной зерновой конференции в Лондоне (IGC 2017). Часть трендов уже достигла нашей страны, остальные вот-вот доберутся, пишет liga.net.

1. Омоложение фермерства и фокус на небольшие фермы

В агросектор активно приходят предприниматели-фермеры 30-35 лет. В то же время тренд на отход от крупных холдингов в мире будет проявляться все более ярко. Типичная ферма в Европе с земельным банком 2 тыс. га может стоить около $10 млн, включая стоимость земли.

В Украине пока этот принцип не работает - холдинги наращивают земельные банки, а фермерские хозяйства сохраняют размеры своих земель.

2. Ставка на технологичность

Владение технологиями становится конкурентным преимуществом фермеров в мире.

В Украине почти все крупные агрохолдинги уже давно практикуют умное земледелие. Однако более широкое понятие - smart farming (сюда входит и технология умного земледелия) - только входит в будни украинских аграриев. По словам основателя компании SmartFarming Артема Беленкова, только 3-5% украинских агрокомпаний готовы к внедрению новейших технологий. Большинство лишь используют удачные примеры конкурентов. Ноу-хау активно внедряют "Кернел", "Мироновский хлебопродукт", "Сварог Вест Групп", Индустриальная молочная компания, "Астарта" и пр. Для мелких фермеров новые технологии зачастую остаются недоступными.

3. Развитие биотехнологий

Мировые разработчики технологий генной инженерии уже пришли в сельское хозяйство.

Вместо спорных ГМ- культур внедряются и альтернативные методы. Такие технологии доступны и в украинских исследовательских центрах глобальных компаний. В частности, Dupont Pioneer разработала методику редактирования генома Crispr-Cas, а модифицированные гибриды уже произрастают по всему миру.

Если в США есть система регистрации модифицированных растений, то в Украине пока официально не оформлен даже запрет на ГМО.

4. Узкая специализация

Сегодня фермеры диверсифицируются по роду деятельности: одни компании специализируются на производстве органических культур и продуктов без ГМО, другие - на производстве высокоолеиновых соевых бобов и кукурузы с высоким содержанием крахмала.

Этот тренд пришел в Украину несколько лет назад. Аграрии поняли, что нишевые направления - соя, рапс - более выгодны, чем вал традиционных зерновых. Однако со временем они перешли в группу основных культур. Сегодня сою и рапс выращивает каждое второе хозяйство. Фермеры ищут новые, более прибыльные нишевые культуры - например, развивается выращивание льна и гороха.


5. Недостаток ресурсов и климатические изменения

Фермеры должны быть готовы к тому, что природные ресурсы могут исчерпаться или утратить свои плодородные свойства. Изменение климата также создает проблемы. Ученые считают, что повышение температуры на каждые 1,8 °F снижает урожайность на 10%.

Дефицит воды в силу потепления испытывают и украинские аграрии. На полях все чаще появляются оросительные системы, создаются искусственные водозаборы. Оросительными установками уже пользуются "Кернел" и HarvЕast. Задумались об инвестициях в орошение "Астарта", МХП и другие.

6. Изменение товарной конъюнктуры

Сегодня ресурсные рынки настолько волатильны, что о стабильных ценах не приходится говорить. Например, колебания цен на нефть влияют на сельскохозяйственные рынки.

Прогноз урожая кукурузы в будущем менее оптимистичен, чем в последние годы, поскольку цены на кукурузу и биотопливо во многом зависят от цен на нефть. Хотя спрос на сою останется высоким.

Украинские фермеры, как и их зарубежные коллеги, привыкли к тому, что цены на зерновые в последние три года довольно волатильны. Они остерегаются прогнозов, но при этом увеличивают урожаи и сбывают львиную долю продукции в виде сырья.

7. Изменение мясных предпочтений

Потребление мяса в мире растет. К 2022 году потребление мяса и птицы в Китае, согласно прогнозам, вырастет на 15,2%. Есть и другой тренд: предпочтения жителей планеты меняются в сторону диетического и более дешевого куриного мяса.

Эта волна уже добралась до Украины - курятина становится самым высокомаржинальным видом мясной продукции в стране.

8. Публичный контроль за заболеваниями животных

Гуманные методы в системе обеспечения безопасности животноводства становятся основным трендом. Крупные пищевые компании и сети супермаркетов постепенно отказываются от использования опасной тары, все более жестким становится законодательство в сфере АПК.

В Украине принята часть законов о пищевой безопасности. В них есть нормы о сертификации, происхождении товаров, требования к результатам лабораторных исследований и пр.

9. Здоровый образ жизни и тренд на экологию

Фермеры в угоду потребителям все чаще отказываются от удобрений и пестицидов. Органические товары считаются безопасными для здоровья, а постулаты экологических организаций все глубже проникают в сознание людей.

Спрос на органику в Украине растет уже несколько лет. Более того, поддержка производства натуральных продуктов без использования химических веществ и удобрений задекларирована на уровне Минагропрода.

10. Государственная аграрная и экономическая политика

Фермеры должны быть готовы к макроэкономическим изменениям. Эпоха кризисов продолжается уже более 10 лет, и нет никаких оснований ожидать, что в скором времени она закончится.

Аналитики советуют пристально следить за тем, как развиваются крупнейшие мировые экономики, не забывая и о собственной.

В Украине фермерам все еще оказывают поддержку - дотации из госбюджета выделяются пропорционально объемам производимой продукции. Однако дотируются не все отрасли. Рано или поздно агробизнесу придется выживать за свой счет.

 

Ваш выбор 'Нечего сказать'.