170514

Украинцы едят много картофеля и хлеба, но экономят на наиболее ценных продуктах – эксперт

В связи с падением доходов украинцы экономят на наиболее ценных для рациона продуктах. Такое мнение выразила профессор кафедры товароведения, управления безопасности и качества пищевых продуктов КНТЭУ Елена Сидоренко.

«Это экономия на наиболее ценных, как всегда, продуктах. Самые ценные у нас белковые продукты - они требуют особых условий переработки и особых условий логистики и реализации. Украинцы компенсировать, конечно, будут неполноценным и вынужденно диетическим питанием», - отметила эксперт.

По ее словам, основу рациона большинства украинцев составляют овощи, причем с большим содержанием крахмала - картофель, свекла, морковь, а кроме того - хлеб, качество которого ухудшается за счет использования большого количества добавок и экономии на муке.

При этом Елена Сидоренко уточнила, молочных продуктов и рыбы, качественных мясных продуктов становится все меньше в рационе украинцев.

«Соответственно, рацион будет беднеть», - резюмировала эксперт.

В свою очередь, директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин добавил, что украинцы потребляют в несколько раз меньше мяса по сравнению с европейцами, причем кардинально отличается и структура потребления продукта в Украине. Так, 52% в мясном рационе жителей ЕС составляет говядина, 15-16% - курятина, остальное - свинина, тогда как в Украине до 60% мяса составляет курятина, а говядины украинцы потребляют лишь до 12%.

В то же время, жители Украины едят хлеба на 20% больше нормы, а картофеля - на 30%.

По материалам: ГолосUA

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Ваш выбор 'Нравится'.

На Житомирщине разоблачили механизм поставок фальсификата сливочного масла в детсады и больницы

Противоправное поставки в учебных, лечебных и санаторных учреждений Житомирщины смеси соединений на основе трансжиров неизвестного происхождения под видом сливочного масла разоблачила Служба безопасности Украины под процессуальным руководством прокуратуры. Об этом сообщает AgroReview со ссылкой на пресс-центр ведомства.

Во время мероприятий по защите продовольственной безопасности как элемента критической инфраструктуры региона правоохранители выяснили, что одна из бизнес-структур стала победителем открытых торгов на поставку сливочного масла до садиков и двух школ районных центров области, детской клинической больницы, дома-интерната, противотуберкулезных диспансера и санатория.

Продукция поставлялась через фирму-посредника, что собственных мощностей для производства не имеет, и закупала масло сомнительного качества у двух производителей на Ровенщине и Киевской области.

По заключению экспертов, содержание жиров животного происхождения в исследованных образцах псевдомасла, взятых из двенадцати различных заведений, не превышал 1%, что может повредить здоровью людей, особенно детей. В соответствии с требованиями ДСТУ масло должно быть изготовлено исключительно из сливок или коровьего молока.

Сейчас происходят одновременные санкционированные обыски в помещениях фигурантов дела в трех областях Украины, изымается финансово-хозяйственная документация, компьютерная техника и фальсифицированная продукция, компоненты для ее изготовления.

Продолжаются следственные действия в рамках уголовного производства для всестороннего документирования уличенного механизма, который мог привести к критического состояния с продовольственным обеспечением уязвимых категорий населения.

Проверяется также возможная причастность к махинациям должностных лиц государственных учреждений, которые по своим должностным обязанностям должны были контролировать поставки подрядчиком качественных продуктов.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Фермерство должно стать основой украинского АПК — Минагрополитики

Министерство аграрной политики и продовольствия констатирует, что доля фермерских хозяйств в структуре валового производства продукции сельского хозяйства составляет 6-8% в год. Об этом первый заместитель министра аграрной политики Максим Мартынюк написал на своей странице в социальной сети Facebook, сообщает AgroReview.

«В Украине, по данным Госстата, на конец 2016 года количество действующих фермерских хозяйств составило 33 682 единицы. Их доля в общей структуре производства валовой продукции сельского хозяйства - всего 6-8% в год, причем 90% объема формируется в области растениеводства. Это критически низкие показатели, уровень которых обусловлен искривлением модели национального сельского хозяйства, и, в частности, отсутствием полноценной собственности на землю», - указывает заместитель министра.

Мартынюк отмечает, что фермерство является основой сельского хозяйства в большинстве стран Европы.

«Фермерство должно стать основой украинского АПК и все реформы в аграрной отрасли мы рассматриваем именно через эту парадигму», - сказал он.

Также Мартынюк отметил, что министерство будет инициировать введение Дня фермера на уровне официального государственного праздника с 2018 года.

Ранее сообщалось, что Кабинет Министров оценивает расходы на развитие агропромышленного комплекса в размере 21 млрд гривен в 2018-2020 годах, о чем свидетельствует утвержденная правительством бюджетная резолюция на 2018-2020 годы; данные средства предусмотрены на предоставление бюджетных дотаций, техническое переоснащение производства, предоставление кредитов фермерским хозяйствам, стимулирование развития скотоводства, рыбного хозяйства, садоводства.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Сельских жителей призывают не продавать молоко дешевле, чем по 5 грн/л

Население Тернопольской области будут призывать не продавать молоко тем, кто за него предложит меньше 5 грн/л. Хватит нескольких недель полноценной забастовки, чтобы прекратить спекулятивную деятельность недобропорядочных предприятий, которые откажутся поднять закупочную цену до необходимого уровня, сообщает издание «В Курсе».

Сейчас людям становится невыгодно содержать коров, ведь закупочные цены на этот продукт слишком низкие. Закупочные цены должны быть не ниже 5 грн/л.

На сегодня переработчики молока стараются максимально снизить цену на закупку сырья. Чтобы украинское село могло нормально функционировать и обеспечивать минимальные потребности крестьян ― а это и продажа молочного сырья предприятиям, ― необходима закупочная цена на молоко должна составлять не менее 5 грн/л.

При нынешних расценках на молоко, в деревнях стремительно снижается поголовье КРС.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Фермер погиб после пьяной драки со своей свиньей

Теги: 

Об этом сообщает УНИАН.

Житель мексиканского города Сан-Лукас-Охитлан, штат Оахака, подрался со своей свиньей и погиб.

60-летний фермер Мигель Аная Пабло (Miguel Anaya Pablo) вернулся домой в состоянии алкогольного опьянения и напал на одну из свиней. Защищаясь, животное сбила его с ног, после чего откусила мужчине гениталии и три пальца на правой руке. Пострадавшего доставили в больницу в соседнем городе Сан-Хуан-Баутиста-Тустепек.

Медики оказали ему первую помощь, но не смогли остановить распространение инфекции, занесенной при укусах. Через несколько дней мужчина умер.

Для выяснения всех обстоятельств гибели фермера будут проведены дополнительные экспертизы.

 

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Агропродсервис начал продажу круп в страны ЕС

Компания «Агропродсервис» начала экспорт круп собственного производства в страны Европейского союза. Об этом сообщает AgroReview со ссылкой на сообщение от пресс-службы компании.

«Весной текущий год начат экспорт круп собственного производства в страны Европейского Союза - Венгрия и Польша», - говорится в сообщении.

Но в компании также подчеркивают, что основными потребителями зернопродуктов производства «Агропродсервіс» являются жители Украины.

Для справки: производственные мощности крупяного цеха «Агропродсервіс» расположенные в с. Теофипилка Козовского района Тернопольской области. Средняя мощность производства круп в месяц составляет 250 т. Ассортимент крупяного цеха: пшеничная, ячменная, гороховая, перловая, гречневая и кукурузная крупы.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview