Украинцы за несколько недель смогут полакомиться относительно недорогим и качественным арбузом
Специалисты рынка связывают это с погодными условиями, кроме того, спрос на арбуз существенно снизился, за рекордно высоких цен и неудовлетворительное качество продукции присутствует на рынке в данный момент, пишет «Инфо-Шувар».
Впрочем, в этом сезоне, украинцы еще смогут полакомиться относительно недорогим и качественным арбузом и такая возможность появится у них уже через несколько недель.
«Цены на арбуз в августе текущего года установили исторический рекорд и это негативно повлияло на спрос. С начала сентября в Центральных и Западных регионах страны заметно похолодало, поэтому спрос снизился еще заметнее, потому что арбуз, как правило, лучше всего продается именно в жару. Именно поэтому, сегодня фермеры вынуждены снижать цены, – комментирует ситуацию Татьяна Гетьман, эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы. – Впрочем, и качество арбузов, которые сегодня предлагаются на торговых площадках, не слишком высокая, это тоже не способствует активным продажам. Но есть надежда, что уже во второй половине сентября предложение качественных арбузов увеличится и цены немного просядут, именно с 10 сентября, производители Южных регионов планируют собирать урожай поздних сроков созревания».
Сегодня же, по словам производителей, в отличие от августа, погода вполне благоприятная для хорошего урожая.
«Сейчас в Херсонской области температура установилась на уровне 23-30 С ° – это почти идеальная дневная температура для увеличения массы плодов и образования сахара – рассказывает Александр Синюк, руководитель обслуживающего кооператива” Агропродукт Херсонщины “- Потому уже через несколько недель на рынке следует ожидать увеличения предложения качественного арбуза и цены на него могут просесть ».
Впрочем, пока сложно спрогнозировать насколько существенным будет проседание цены, по большому счету, это очень зависит от погоды.
«В сентябре, действительно, ожидается увеличение предложения качественного арбуза поздних сортов, но цены на него будут сильно зависеть от погоды, – рассказывает Александр Супрун, руководитель ФХ« Алмаз »- так, если в Украине будет тепло и не мешать дожди, спрос ожидается вполне удовлетворительное и цены существенно не снизятся. И я уверен, что по сравнению с прошлым годом, арбуз в сентябре будет дороже из-за общего уменьшения предложения, потому что площади под поздними сортами также существенно сократились ».
По данным «Инфо-Шувар», сегодня на оптовых рынках преимущественно присутствует арбуз от населения и мелких производителей. Это продукция небольшого размера, весом от 2 до 5 кг, причем качество ее достаточно низкая, за негативного влияния жары. Такой арбуз на оптовых рынках предлагается по 3-4,5 грн / кг (0,1-0,15 EUR / кг), а производители,-за слабого спроса, соглашаются продавать мелкий арбуз по 2,5-2,8 грн / кг (0,08-0,09 EUR / кг). Большой арбуз, 5-8 кг, стоит заметно дороже, потому что его достаточно мало и спрос на него стабильно высок, фермеры продают его по 3,6-5,0 грн / кг (0,12-0,16 EUR / кг), на оптовых рынках цены доходит до 5-7 грн / кг (0,16-0,23 EUR / кг).
Для сравнения в начале сентября 2016 арбуз на оптовых рынках предлагался по 1,8-2,5 грн / кг (0,06-0,08 EUR / кг).