Украинка создала дома мини-ферму по выращиванию микрогрина

На протяжении 2 лет лучанка выращивает у себя дома более 20 сортов зелени — от гороха, подсолнечника, редиса, редьки и к брокколи или люцерны, пишет superagronom.com.

По ее словам, самое важное в процессе — качественное, молодое и необработанное семя. При выращивании микрозелени необходимо следить и за температурным режимом — градусы на термометре не должны превышать отметку в 25°С и не падать ниже 18°С.

Кроме этого, зелень нужно подливать ежедневно и по уровню влаги внимательнее следить летом. Также для микрозелени нужно много света, ведь при его недостатке она будет совсем не зеленой, а бледной.

«На практике все не так просто, есть вопросы относительно зерен, которые вы выберете, прорастут ли они, или не зігниють, не покроются плесенью… Я начинала как и все, пожалуй, на ватке, марли, чтобы не использовать землю. Потом перешла на кокосовый субстрат», — отметила Виталина Веремчук.

Проростки — это пророщенное зерно, готовое для потребления фактически на вторые сутки, когда виднеются корешки. Чаще всего проращивают бобовые или пшеницу. Микрозелень, в свою очередь, имеет зеленые листочки, она дольше растет.

«Я не использую никакой химии и добавок во время выращивания, чем не брезгуют некоторые фермеры-владельцы больших хозяйств», — отметила Виталина Веремчук.