Украинский молочный бизнес становится профессиональным

Об этом сообщил экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак на своей странице в Facebook.

“В этом году установлен абсолютный рекорд – среднемесячное отклонение УМЕ не превышало 3,2%! Итак, у нас, падает сезонность – эта страшная для молочного бизнеса штука, делавшая невозможным стратегическое или даже среднесрочное планирование”, – отметил эксперт.

Более того, по его словам, в течение летнего периода (период “большого молока”), УМЕ оставался почти совершенно стабильным, колеблясь в пределах 1,5 процента.

“В целом же текущий сезон позволил профессиональным производителям молока заработать на 36% больше в среднем, чем предыдущий, или на 9% больше, чем в среднем за последние пять лет за этот же период, или на 19% больше, чем за последние три года.

А относительно августа 2017, то он был самым прибыльным за последние четыре года и на 54,7% прибыльнее, чем аналогичный месяц прошлого года”, – подчеркнул Андрей Ярмак.

По его словам, в сентябре ожидается рост УМЕ. В последние три года в сентябре УМЕ рос в среднем на 13-14%.