Индонезия требует “прожаривать” украинскую пшеницу
Международная зерновая торговая коалиция (IGTC) и Ассоциация торговли зерном (GAFTA) поддержали Украинскую зерновую ассоциацию в вопросе отмены требования Республики Индонезия по термической обработки украинской пшеницы, сообщает пресс-служба УЗА.
В частности, во время заседания Генеральной ассамблеи IGTC, проходившей 27-28 ноября 2018 года в г. Пекин. в.а. исполнительного директора Украинской зерновой ассоциации (УЗА) Сергей Иващенко поднял вопрос абсурдности требования Индонезии «прожаривать» украинскую пшеницу, экспортируется в Индонезии, при температуре 70-80 С в течение 10-20 минут.
По его словам, фитосанитарный комитет IGTC в течение 2 недель примет решение относительно требования Индонезийской стороны по термической обработке пшеницы.
«Важно и то, что это взяли на контроль в GAFTА, ведь именно эта ассоциация имеет большой опыт в вопросах торговых/торговых барьеров», – добавил Сергей Иващенко.
Он подчеркнул, что благодаря поднятию вопроса прекращения этого требования Индонезии на международном уровне – Украина имеет позитивные предпосылки решения данной проблемы.
По экспертным ответами в данной ситуации УЗА обратилась к ADMMills, до Института исследований им. Макса Руберна (MRI) в Детмольде, в Германии, который работает в области защиты здоровья потребителей в секторе питания, и к Schuttmuhle Berlin – компании Goodmills Germany Group, которая ежегодно использует около 2,7 млн. тонн зерна на европейских мельницах. Все трое отметили, что грибки Tilletia, которые стали «причиной» такого требования, часто присутствуют в зерне по всему миру, которое применяют для переработки на муку. При этом термическая обработка пшеницы для уничтожения грибков является не верным путем для их устранения. Ведь, в мире нет доказательств эффективности такого метода.
Также, Сергей Иващенко рассказал о важные доводы, которые аргументируют необходимость отмены «прожарки»:
– невозможность выполнения терминалами этого требования из-за отсутствия оборудования для термической обработки и невозможности изоляции большого количества зерновых для их нагрева до 70 °С;
– негативное влияние «прожарки» на белок и клейковину пшеницы;
– термическая обработка приводит к затмение зерна.
Он добавил, что первичные исследования термической обработки пшеницы доказывают неэффективность такого подхода.
В УЗА считают такое требование Индонезии – как нетарифный барьер, что приведет к снижению уровня конкуренции на рынке, повышения цены и негативно повлияет на международную торговлю между двумя странами.