Закупочные цены на молоко неуклонно падают

Об этом сообщает пресс-служба АПМ.

По итогам апреля средняя цена на молоко составила 9,12 грн/кг (с учетом НДС), что на 44 копейки ниже цены апреля. Высший сорт переработчики покупали в среднем за 9,01 грн/кг (-12 коп.), а первый по 8,40 грн (-44 коп.).

Май начался с продолжения ценового падения. Екстраґатунок стоил 8,85 грн/кг, что на 23 коп. ниже цены конца апреля, высший — 8,30 грн/кг (-64 коп.), а первый — 7,90 грн/кг (-81 коп.).

Переработчики объясняют это избытком предложения молока на рынке. Но, как известно, сезонности в промышленном молочном животноводстве нет. Хозяйства обеспечивают стабильные поставки молока в течение всего года, в отличие от присадибників.

Сезонность производства молока, тыс. т

[[{“fid”:”366106″,”view_mode”:”default”,”fields”:{“format”:”default”,”field_file_image_alt_text[und][0][value]”:false,”field_file_image_title_text[und][0][value]”:false},”type”:”media”,”field_deltas”:{“1”:{“format”:”default”,”field_file_image_alt_text[und][0][value]”:false,”field_file_image_title_text[und][0][value]”:false}},”attributes”:{“class”:”media-element file-default”,”data-delta”:”1″}}]]
При этом, если в летний период хозяйства населения практикуют выпас, то промышленные хозяйства продолжают кормить скот постоянным кормовым рационом, который в последнее время значительно подорожал. В течение последних нескольких месяцев цена на концентрированные корма катастрофически подскочила. К примеру, подсолнечный дробь от ноября 2017 года подорожал на 78,3% — 7666,7 грн/т, соевый дробь — на 16,7% — до 14 000 грн. Как известно, 70% в структуре себестоимости составляют именно корма. Соответственно, рентабельность молочного животноводства опять в минусе.

Поддержку ценам оказывают даже положительные тенденции мирового рынка. К примеру, среднее значение Индекса цен ФАО на молочную продукцию продолжает увеличиваться третий месяц подряд и в апреле составил 204,1 пункта, что на 6,7 пункта (3,4%) выше уровня марта. Таким образом, значение индекса оказалось более чем на 11% выше уровня апреля прошлого года. Тенденция к росту цен объясняется стойким импортным спросом на все виды молочной продукции, а также опасениями на рынке в связи с возможным сокращением экспортной предложения в Новой Зеландии после более значительного, чем ожидалось, снижение производства молока.

Подтверждением позитивных трендов также являются среднее значение цены на молоко от IFCN, которое по итогам марта составил 35,1 долл./100 кг ЕСМ (жир 4%, белок 3,3%), тогда как в январе было на уровне 31,9 евро.

Украинские переработчики объясняют снижение цен перекрытием «сырных схем» и низкой экспортной ценой на остальной украинской молочки. Хотя закрепление ценовых позиций на мировых торговых площадках совсем скоро может лишить их каких—либо отговорок.