Зелень в режиме нон-стоп: как создать прибыльное тепличное хозяйство

Проблема заключается в том, что наш климат не позволяет овощам расти в открытом грунте в непрерывном цикле, как это могут обеспечить теплице. Проблемой же теплиц является более высокая энергоемкость производства, что чувствительно отражается на себестоимости, особенно при перманентном росте цен на энергоносители, сообщает pro-consulting.ua

Однако, современный уровень технологий выращивания сельхозкультур в закрытом грунте уже позволяет получать хорошую рентабельность даже при нашей ценовой нестабильности. Об этом свидетельствует динамика объемов тепличного производства за период 2007-2016 годов. Как видим, оно стабильно росло до наступления кризиса 2014 года, но и он не смог остановить этот рост надолго.

Приведенная выше таблица свидетельствует еще и о том, что отечественные тепличные хозяйства делают основной упор на выращивание огурцов и помидоров, а салатам и зелени уделяется гораздо меньше внимания. Поэтому в наших магазинах в межсезонье часто можно увидеть рядом с отечественными огурцами импортную зелень. Да и потребности в огурцах и помидорах обеспечиваются украинскими тепличниками еще далеко не полном объеме.

Такой ситуацией можно воспользоваться и занять пока еще достаточно свободную рыночную нишу. Для этого аналитиками компании Pro-Consulting разработан бизнес-план тепличного комплекса площадью два гектара. Здесь можно будет выращивать овощи, салат и зелень методом гидропоники, собирая в год по 4 урожая овощей и 12 урожаев зелени.

Естественно, что сначала будут необходимы достаточно существенные финансовые вложения для того, чтобы организовать хозяйство на высшем уровне. Так, на строительство теплиц пойдет 76,7% средств. Необходимые элементы инфраструктуры, такие как котельная, баки запаса воды, приґрунтовий, верхний и лотковий обогрев, конденсаторная установка СО2 и прочее займають15,3% от всех расходов. Предусмотрены и другие статьи расходов: организационные – 4,2%, маркетинговые – 0,1%.

Расчеты бизнес-плана показывают, что данный тепличный комплекс будет иметь рентабельность продаж на уровне 23,2%, то есть каждый доллар дохода будет содержать в себе более 23 центов чистой прибыли.