Золотой орешек: в Украине можно получать хорошие урожаи фундука

Об этом сообщает пресс-служба Украинского проекта бизнес-развития плодоовощеводства.

“Для получения лучших урожаев необходимо придерживаться простых правил агротехники”, – поясняет Александр Балабак, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник, заведующий отделом генетики, селекции и репродуктивной биологии растений Национального дендропарка «Софиевка» НАН Украины.

Александр Балабак представил источники исходного селекционного материала и виды питомников, а также сорта орехоплодных, занесенных в Государственный реестр сортов Украины.

“По технологии, начинать нужно с почвы. Лучшие варианты – различные черноземы и серые лесные почвы. Не любит фундук песчаных, заболоченных и засоленных почв. Кислую землю желательно известковать. Кусты неплохо растут под естественным задернінням, но откликаются с благодарностью на регулярную вспашку”, – добавляет Александр Балабак.

Время посадки саженцев – осень, конец октября. Саженцы фундука отличаются коротким периодом покоя. Важно выбирать эффективные способы и схемы посадки посадочного материала. Варианты расположения кустов зависят от их размеров, склонности к образованию поросли.

Еще один ответственный этап – обрезка и формирование конструкций насаждений фундука. Важно правильно прореживать куст, знать, какие побеги оставлять, какие удалять, и в какое время лучше делать обрезку. Относительно сбора урожая: когда орех сам выпадает из обертки, он готов. Оптимальное время – плюски только начали менять окраску. Если потрясти куст, орешек упадет.

Сначала орехи складируют в сухом помещении вместе с обертками. Когда скорлупа приобретет коричневую окраску, орехи перебирают и очищают от оберток. Досушивают при комнатной температуре, разложив тонким слоем. Если орешки издают характерный звук, они уже готовы. На хранение их помещают в бумажные или тканевые мешки.