В учебных заведениях Украины появятся кафедры медоварения
В аграрном колледже на Полтавщине торжественно открыли факультет по переработке продукции пчеловодства. Инициатором создания этого факультета стали опытные медовары, которые являются членами общественной организации «Гильдия медоваров Украины». В планах организации — открытие подобных факультетов в других учебных заведениях Украины.
Об этом сообщает AgroReview
Эту информацию озвучил председатель ГО «Гильдия медоваров Украины» Василий Барабаш во время Международной научно-практической конференции «Петр Прокопович: 250 лет наследия и инноваций в пчеловодстве». Он подчеркнул:
«Год назад мы обучали студентов и преподавателей в Одесском университете пищевых технологий. Они были удивлены нашими достижениями и поняли, что тот потенциал, который на сегодняшний день имеет медоварение в Украине, стоит гораздо выше, чем виноделие. ГО «Гильдия медоваров Украины» заключила договор с одесским университетом, и теперь мы будем помогать в подготовке их специалистов, ученых. Планируем открыть кафедру медоварения и медовых напитков», — отметил Василий Барабаш.
Несмотря на сложности, с которыми сталкиваются медовары в Одессе из-за войны, они полны надежды реализовать свои планы в жизнь в ближайшее время. Также организация стремится реализовать эту инициативу в Киевском национальном университете биоресурсов и природопользования (НУБиП), чтобы там также была кафедра не только пчеловодства, но и технологий переработки продукции пчеловодства.