Гречка в 2026 году: ожидается рост цен до 42 гривен за килограмм
В 2026 году в Украине ожидается дальнейшее удорожание ключевых продуктов питания, в частности гречки. Хотя темпы роста цен после резкого повышения в 2025 году немного замедлились, стабильности на рынке все еще не достигнуто.
Об этом сообщает AgroReview
Факторы влияния на цены гречки
Стоимость продуктов в Украине формируется под влиянием как внутренних, так и внешних факторов. Среди основных причин — рост производственных затрат, высокие цены на энергетические ресурсы, логистические трудности, а также колебания цен на мировых рынках зерна и продовольствия.
Экономист Владимир Чиж отмечает, что гречка традиционно остается одним из самых доступных продуктов для украинских потребителей. В конце 2025 года ее средняя стоимость в розничной торговле составляла 37–38 гривен за килограмм, что примерно на 30% превышает уровень цен декабря 2024 года.
«В 2026 году рост цены на гречку может составить, в целом, 8-10% по сравнению с прошлым годом. Соответственно, ее стоимость в рознице будет примерно 40-42 гривны за килограмм», — предполагает Владимир Чиж.
Перспективы и прогнозы на 2026 год
Главной причиной повышения цен на гречку эксперты называют умеренный рост стоимости зерновых культур. В то же время избыток определенных видов круп на мировом рынке частично сдерживает удорожание. На формирование цен также влияют погодные условия, сезонность и уровень урожая.
Владимир Чиж подчеркивает, что в настоящее время сложно предоставить точный прогноз относительно цен до конца 2026 года. По его мнению, необходимо учитывать состояние энергетической сферы страны, возможные повышения стоимости электроэнергии для бизнеса, а также объемы урожая зерновых и кормовых культур:
«Нужно будет понимать, в каком состоянии будет наша энергетика в ближайшие месяцы, будет ли рост стоимости электроэнергии для бизнеса, какими будут урожаи зерновых, в том числе кормовых культур», — объяснил эксперт.
Экономист подчеркивает, что в течение года прогнозы могут изменяться и потребуют корректировки в зависимости от экономической ситуации.