Пасха на манной крупе: нежный вкус пасхальной традиции
Пасха на манной крупе стала настоящим открытием для тех, кто стремится удивить близких новым вкусом, сохраняя при этом пасхальные традиции. Манная крупа в рецепте практически не ощущается, но благодаря ей пасха получается невероятно воздушной, легкой и чрезвычайно вкусной. Если вы еще не пробовали выпекать пасхи с манкой, настало время это сделать!
Об этом сообщает AgroReview
Ингредиенты для приготовления
Для приготовления этой вкусной пасхи понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 литр молока,
- 200 г дрожжей,
- 5 стаканов сахара,
- 15 яиц,
- 250 г масла,
- 100 г масла растительного,
- 500 г сметаны,
- мука (по необходимости),
- ваниль,
- цедра лимона,
- 3 стакана изюма.
Процесс приготовления
Начните приготовление с того, что от 1 литра молока отлейте стакан. Из оставшегося молока сварите жидкую манную кашу, дайте ей остыть, а затем добавьте 200 г дрожжей и 1 стакан сахара. Оставьте эту смесь в теплом месте для брожения на 5–6 часов.
Тем временем взбейте 15 яиц с 4 стаканами сахара и добавьте эту смесь в опару. Влейте оставшееся молоко, добавьте масло, растительное масло, сметану и постепенно вводите муку. Не забудьте добавить ваниль.
В завершение можно добавить изюм или курагу. Когда тесто поднимется, обомните его, разложите по формочкам, дайте еще подняться, смажьте желтком и выпекайте.