Цена ячменя в Украине растет из-за нехватки и увеличенного экспортного спроса

В феврале 2026 года украинский рынок зерна испытывает заметный рост цен на ячмень, который стал предметом внимания из-за быстрого увеличения стоимости.

Об этом сообщает AgroReview

Совсем недавно ячмень был в тени пшеницы и кукурузы; однако текущая ограниченная поставка и возросшая экспортная активность заставляют трейдеров повышать закупочные цены. Ситуация изменилась из-за сочетания внутренних и внешних факторов, влияющих на рынок.

Основные причины роста цен на ячмень

Основным фактором, способствующим увеличению цен, является нехватка качественного зерна на внутреннем рынке. Многие фермеры, в том числе из Тернопольской области, сократили площади, засеянные ячменем, а неблагоприятные погодные условия зимой усугубили ситуацию. Это заставило держателей запасов колебаться в продаже своего зерна, надеясь на более благоприятные условия, что значительно разогревает рынок.

Помимо внутренних причин, существует также сильный внешний спрос. Портовая инфраструктура, несмотря на состояние войны, работает над выполнением экспортных контрактов. Экспортеры вынуждены конкурировать за каждую партию зерна, предлагая более привлекательные цены — особенно при закупке крупных партий для доставки на терминалы.

Особое внимание следует уделить тому, что ячмень стал настоящей «дефицитной деликатесом» для животноводческого сектора. Производители кормов и отечественные переработчики вынуждены повышать цены, чтобы обеспечить сырье, активно закупаемое экспортерами. Это создает определенное напряжение, так как стоимость продукции животноводства напрямую зависит от цены зернового компонента.

Перспективы рынка в феврале и марте

Аналитики считают, что тенденция роста цен сохранится как минимум до начала массовой весенней посевной кампании. В этот период фермеры в первую очередь сосредоточены на подготовке техники и закупке удобрений, а не на продажах, что поддерживает нехватку предложения. В то же время трейдеры пытаются накапливать запасы зерна в ожидании возможного дальнейшего роста логистических затрат.

Рост цен на ячмень является как хорошей новостью для наполнения бюджетов сельскохозяйственных предприятий, так и вызовом для отечественных потребителей. Дальнейшая ситуация будет зависеть от стабильности «зернового коридора» и погодных условий, которые определят, насколько успешным будет начало нового сезона для этой стратегически важной культуры.