Цены на лук в Украине растут: анализ рынка и обзор цен в магазинах

В Украине наблюдается рост оптовых цен на лук. С начала текущей недели стоимость этого овоща на гуртовом рынке увеличилась в среднем на 12% по сравнению с предыдущей пятницей. В настоящее время цены колеблются в пределах 7-13 гривен за килограмм.

Об этом сообщает AgroReview

Факторы роста стоимости лука

Основной причиной повышения цен стало приостановление сбора урожая лука из-за неблагоприятных погодных условий. В результате этого на рынке возник временный дефицит, что способствовало росту цен. Кроме того, многие фермеры оставляют качественный лук на хранение, а на продажу выставляют лишь небольшие партии. Та часть урожая, которую не удалось собрать вовремя, остается на полях и постепенно теряет качество из-за прорастания.

Несмотря на удорожание, цены на лук сейчас остаются в среднем на 21% ниже, чем в аналогичный период прошлого года.

Обзор цен на лук в супермаркетах Украины

• В сети «Сильпо» репчатый желтый лук можно приобрести за 7,9 грн/кг.
• В Varus стоимость весового репчатого лука составляет 8,9 грн/кг.
• В магазинах АТБ цена установлена на уровне 7,95 грн/кг.

Несмотря на заметное повышение цен в течение недели, стоимость лука все еще остается значительно ниже, чем в прошлом году. Тенденции на рынке зависят от дальнейших погодных условий и объемов предложения от производителей.