Цены на лук в Украине снизились на 15% из-за некачественного урожая
Украинские фермеры сейчас вынуждены срочно продавать запасы лука из-за резкого падения цен на рынке. За последнюю неделю цена снизилась на 15%, что стало следствием неблагоприятных погодных условий во время сбора урожая.
Об этом сообщает AgroReview
Состояние на середину ноября 2025 года производители предлагают лук по цене от 4 до 9 гривен за килограмм. Такой широкий ценовой диапазон обусловлен качеством товара и размером партий. Самым дешевым является лук, который не предназначен для длительного хранения и должен быть продан в кратчайшие сроки.
Влияние дождей на урожай и качество
В этом году украинские фермеры столкнулись с существенным увеличением доли некондиционного лука — она вдвое превышает показатели прошлого года. Причиной стали длительные дожди во время сбора урожая, которые привели к намоканию овощей и значительному ухудшению их качества. Из-за этого такая продукция не подходит для хранения и быстро портится.
«Фермеры откровенно говорят: доля некондиционного лука в этом году вдвое больше, чем в прошлом. Затяжные дожди во время сбора урожая сделали свое дело. Овощи намокли, пострадало качество, а это означает одно — такой лук не пригоден для длительного хранения».
Хранить такую продукцию в хранилищах опасно — фермеры могут потерять все. Поэтому они снижают цены и пытаются как можно быстрее реализовать некондиционный товар.
Разница в качестве и ценовая политика
Аналитики рынка подчеркивают, что в настоящее время качественный лук фактически отсутствует в продаже. Те фермеры, которым удалось собрать хороший урожай, держат его в хранилищах, ожидая повышения цен. Это объясняется нежеланием продавать качественный продукт по низкой цене, характерной для некачественной продукции.
На рынке преобладает именно лук средней и низкой качества, предложение которого постоянно растет, что еще больше давит на цены. Эксперты предполагают, что удешевление может продолжиться и в ближайшие дни.
Сравнение с прошлым годом и перспективы
Текущая цена на лук в Украине на 42% ниже, чем в ноябре прошлого года — это практически вдвое меньше. Для потребителей такая тенденция выгодна, однако для аграриев она создает серьезные проблемы.
Главные участники рынка прогнозируют, что удешевление продолжится до тех пор, пока не будет распродана вся некондиционная продукция. Стабилизация цен возможна лишь после этого. Фермеры оказались перед непростым выбором: продавать по низкой цене уже сейчас или рисковать потерять еще больше, ожидая улучшения рынка.
Справка: По оценкам экспертов, доля отечественных тепличных овощей зимой в Украине составляет всего около 10%. Основная масса продукции на рынке — это импорт или овощи с открытого грунта, которые сохранились с летне-осеннего сезона.