Цены на раннюю белокочанную капусту в Украине снизились из-за избытка предложения

В Украине отмечается существенное снижение стоимости ранней белокочанной капусты. В последнее время на рынке наблюдается тенденция к падению цен, что связано с ростом предложения овощей нового урожая и невысоким спросом среди потребителей.

Об этом сообщает AgroReview

Главные причины удешевления капусты

По информации аналитиков, производители вынуждены корректировать цены в сторону уменьшения из-за массового появления отечественной капусты нового урожая. Состояние на 15 мая 2025 года цена на этот овощ колеблется в пределах 30–40 грн/кг (0,72–0,96 доллара США за килограмм), что в среднем на 37% меньше, чем фиксировалось в конце предыдущей недели.

«Прежде всего, фермеры вынуждены активно снижать цены на свою продукцию из-за чрезмерного предложения на рынке: большинство украинских хозяйств уже приступили к массовым отгрузкам ранней капусты. Также ситуацию усугубляют довольно низкие темпы сбыта в этом сегменте. Оптовые компании и розничные сети предпочитают вести закупки небольшими партиями, учитывая короткий срок реализации этого овоща», – отмечают аналитики.

Сравнение с прошлым годом

Несмотря на ощутимое снижение цен в этом сезоне, капуста нового урожая остается почти в 2,8 раза дороже, чем в аналогичный период прошлого года. Эксперты объясняют такую разницу неблагоприятными погодными условиями весной, в частности длительным похолоданием, которое задержало созревание овощей и повлияло на их стоимость.