Цены на свеклу в Украине выросли в 2,5 раза из-за дефицита предложения
На украинском рынке наблюдается резкое повышение цен на столовую свеклу. По данным аналитического проекта EastFruit, причина этого роста — значительное сокращение предложения высококачественной продукции. В конце апреля 2025 года цена на свеклу составляет от 22 до 32 гривен за килограмм (эквивалентно 0,53–0,77 доллара США), что на 16% больше по сравнению с концом прошлой недели.
Об этом сообщает AgroReview
Продавцы отмечают, что закупка больших партий усложняется, а супермаркеты и оптовые компании уже сталкиваются с дефицитом этой продукции. В комментарии EastFruit отмечают: “Предложение качественной свеклы сокращается. Это заставляет производителей повышать отпускные цены.”
Рыночная ситуация и прогнозы
На фоне ограниченного предложения рынок реагирует соответствующим образом: за год цена на свеклу выросла в среднем в 2,5 раза. Если в апреле 2024 года средняя стоимость колебалась в пределах 10–12 гривен за килограмм, то ныне цена превышает 30 гривен за килограмм в розничной торговле.
Участники рынка прогнозируют дальнейший рост цен. Поскольку переходные запасы уже почти исчерпаны, а новый урожай ожидается не раньше августа, тенденция к подорожанию, вероятно, продолжится и в мае.