Во Франции винодельческое хозяйство заменяет виноградники на агаву из-за засухи
Во французском департаменте Гар винодельческое хозяйство Maison Chapoutier начало выращивание агавы вместо традиционного винограда. Причиной такого решения стала длительная засуха, которая существенно повлияла на состояние виноградников и сделала часть земель непригодными для виноградарства.
Об этом сообщает AgroReview
Первые плантации агавы во Франции
Руководитель проекта Карель Обино сообщил, что в июне 2025 года на участке площадью 1 га в общине Валлигьер, недалеко от Ремулена, было высажено 2 тысячи растений агавы. Выращивание этой культуры осуществляется по мексиканским технологиям, которые предполагают расстояние между растениями в 1 метр и тщательно подготовленные посадочные ямы для лучшего приживания агавы. По словам Обино, урожая придется ждать 10–15 лет, однако агава имеет значительное преимущество благодаря своей устойчивости к засухе и неприхотливости к воде.
«Ранее здесь было 35 га, теперь осталось только 20. Виноград страдает от жары, поэтому мы ищем альтернативы», – объяснил фермер.
Преимущества агавы в новых климатических условиях
Агава хорошо приспособлена к сухим, каменистым грунтам, которыми богат регион Гар, и требует минимального орошения. Единственным значимым риском для этой культуры Карель Обино называет возможные зимние заморозки, которые могут негативно влиять на растения. Новую плантацию, как и виноградники Maison Chapoutier, планируют обрабатывать по стандартам органического земледелия, что позволит сохранить экологическую чистоту продукции и поддержать устойчивое развитие хозяйства.
Maison Chapoutier инвестирует в земли Гар с 2015 года. Однако из-за климатических изменений площади виноградников сократились с 35 до 20 гектаров, что заставило предприятие искать альтернативы традиционному виноградарству.