Картофелеводство остается выгодным только при гарантированном сбыте урожая
Владелец СТОВ «Десна» Николай Пономаренко уже более 15 лет занимается выращиванием семенного и столового картофеля. По его словам, площадь под картофелем в хозяйстве в последние годы существенно сократилась: если раньше под культуру отводили около 500 гектаров, то в 2024 году площадь сократилась до 180 гектаров, а в 2025 году планируется засеять 200 гектаров.
Об этом сообщает AgroReview
Гарантированный сбыт — основное условие для фермеров
Николай Пономаренко подчеркивает, что эффективное картофелеводство возможно только при уверенности в сбыте выращенного урожая. Именно возможность продавать продукцию определяет целесообразность выращивания картофеля в промышленных масштабах.
«Когда я сажал картошку, я знал, что у меня есть контракт с Молдовой, куда я сейчас отправляю 1800 т. Не вижу смысла выращивать больше, чтобы потом в сезон бороться с другими производителями, которые спешат реализовать урожай. А реализуют, потому что в этом сезоне наблюдается перепроизводство картофеля. У производителей нет нормальных условий для хранения, поэтому сейчас все продают, и на нее нет цены», — рассказал фермер.
Ценовая ситуация на рынке картофеля
По словам Николая Пономаренко, ему удается продавать картофель по цене 12 грн/кг, что выше среднего рыночного показателя в 8-10 грн/кг. Достигнуть этого позволяет многолетняя репутация и стабильное качество продукции, которое ценится контрагентами. В то же время, значительная часть производителей вынуждена продавать урожай сразу после сбора из-за ограниченных возможностей хранения, что негативно сказывается на цене.
Директор ПП «Импак» Сергей Малиновский отмечает, что в последние годы в отрасль пришло много новых игроков, которые, не имея опыта, демпингуют цены на картофель. Кроме того, подорожание картофеля стимулирует население выращивать его на собственных огородах, что еще больше увеличивает предложение и снижает рыночную стоимость. Со своей стороны, рост цен на внутреннем рынке вызывает импорт картофеля из стран Европы и Азии, что также давит на цены. Таким образом, промышленным производителям сложно стабильно получать выгодную цену на продукцию.