Мировое производство зерновых в 2025 году достигнет рекордного уровня — прогноз ФАО
В 2025 году мировое производство зерновых культур, включая рис в мучном эквиваленте, ожидается на уровне 2990 млн тонн, что на 4,4% превышает объем 2024 года. По оценкам, рост производства коснется всех основных зерновых культур, однако наибольший прирост продемонстрирует кукуруза, тогда как наименьший — рис. Прогнозируется, что объемы производства кукурузы и риса в 2025 году достигнут исторических максимумов.
Об этом сообщает AgroReview
Тенденции в потреблении и запасах зерновых
Мировое потребление зерновых в сезоне 2025–2026 годов прогнозируется на уровне 2929 млн тонн, что на 51,9 млн тонн (1,8%) больше, чем в предыдущем сезоне. Основными факторами роста станут достаточное предложение и снижение цен на зерно. В то же время использование зерновых для кормовых целей может вырасти на 2,1%. Увеличение потребления кормовых зерновых, в частности кукурузы, ожидается в крупных странах-производителях, таких как Бразилия и США. В Азии прогнозируется рост импорта пшеницы для кормовых нужд из-за высокого спроса со стороны аквакультуры. Также будет расти потребление зерновых в пищевых и других сегментах, что связано с демографическими изменениями и постепенной трансформацией пищевых привычек населения.
Динамика мировой торговли зерновыми
Мировые запасы зерновых в 2025 году могут увеличиться на 5,7% по сравнению с началом сезона, достигнув рекордных 916,3 млн тонн. Наибольшее увеличение запасов прогнозируется для кукурузы, в частности в Северной Америке, а также для пшеницы и ячменя. В то же время запасы сорго могут несколько сократиться. Ожидается, что к концу сезона 2025–2026 годов мировые запасы риса вырастут на 2,2%, достигнув 215,4 млн тонн, что станет новым рекордом. Общее соотношение мировых запасов зерновых к потреблению вырастет до 31,1%, что будет самым высоким показателем с сезона 2017–2018 годов.
Объем мировой торговли зерновыми может вырасти на 3,2% и составить 499,5 млн тонн. В частности, торговля пшеницей в 2025–2026 маркетинговом году (июль/июнь) увеличится на 9,9 млн тонн или 5,1% — главным образом за счет роста импорта в страны Азии, где спрос вырастет на 15,6 млн тонн. Мировая торговля кормовыми зерновыми также продолжит развиваться на фоне низких экспортных цен и роста спроса на животный белок, хотя объемы останутся ниже, чем в рекордном сезоне 2023–2024 годов. По прогнозам, в 2026 году объемы торговли рисом в мире увеличатся на 1,2%, достигнув 61,1 млн тонн.
«В 2025 году объем производства зерновых в мире (включая рис в мучном эквиваленте), как прогнозируется, превысит показатели 2024 года на 4,4 процента и достигнет нового рекордного уровня в 2990 млн тонн».
Сводные таблицы
