Оптовые цены на картофель в Украине выросли: причины и тенденции рынка
На оптовых рынках Украины килограмм картофеля подорожал в пределах 7–13 грн, что на 16% выше от начальной цены января. Рост цен фиксируется с середины января 2026 года, что связано со стабильным спросом и сокращением предложения на рынке.
Об этом сообщает AgroReview
Основные факторы роста цен на картофель
В течение последних недель оптовые цены оставались неизменными, однако ситуация быстро изменилась из-за дефицита качественной продукции. Производители, не имеющие возможности длительного хранения, реализовали свои запасы еще до наступления морозов, поэтому объемы картофеля на рынке значительно сократились. Тем временем фермеры, обладающие качественной продукцией, удерживают ее в хранилищах, рассчитывая на дальнейшее повышение цен в ближайшие месяцы.
Многие представители оптовых компаний отмечают дефицит качественного картофеля в местных хозяйствах, из-за чего конкуренция между покупателями усиливается.
Влияние погоды и качества посадочного материала
Фермеры связывают текущие трудности с качеством и предложением картофеля со сложными погодными условиями во время сбора урожая в 2025 году. Дождливая погода негативно сказалась не только на внешнем виде овоща, но и на его лежкости. Кроме того, местный посадочный материал, который преимущественно использовался, не соответствовал ожиданиям агрономов по качеству.
В то же время, несмотря на последнее подорожание, отпускные цены на картофель в Украине на сегодняшний день в среднем на 60–65% ниже, чем в аналогичный период прошлого года.
Владельцы качественного картофеля прогнозируют дальнейшее повышение цен. Они уверены, что тенденция сохранится как в ближайшие недели, так и в начале весны 2026 года.