Польша собрала рекордный урожай картофеля: производство увеличилось на 17%
В 2025 году польские фермеры получили самый высокий урожай картофеля за последние годы, что стало значительным достижением после двух сезонов неудач.
Об этом сообщает AgroReview
Урожайность превысила средние показатели
Как отмечает член совета директоров компании Bugaj Лукаш Острович, нынешнее производство картофеля в Польше превысило предыдущие значения и даже средний показатель за последние пять лет. Основными причинами такого результата стали благоприятные погодные условия: умеренные летние температуры и достаточное количество осадков. Это положительно сказалось на качестве клубней в начале сбора урожая.
«В последние два сезона мы имели довольно плохие урожаи, но в этом году урожайность значительно превышает средний пятилетний показатель. Благоприятные осадки и умеренные летние температуры способствовали высокому качеству урожая. В начале сезона качество было очень хорошим, однако в последние недели мы начали замечать некоторые проблемы с качеством», — сказал специалист.
Объемы производства и вызовы для отрасли
По словам Островича, фактические объемы производства картофеля могут быть даже выше официальных оценок. В настоящее время считается, что Польша собрала примерно 6,8 млн тонн картофеля, что на 17% больше, чем в прошлом году. В то же время отдельные производители получили урожайность в 60–70 тонн с гектара, благодаря чему общий урожай может превысить 7,5 млн тонн.
Однако рост урожайности сопровождается определенными проблемами. Высокие показатели сбора способствуют увеличению риска повреждения клубней, загрязнения грунтом и проникновения патогенов. Это негативно сказывается на внешнем виде картофеля и приводит к большим потерям при хранении урожая.